Supe de carne

Supa cu foi de clătite tăiate subțiri

Supa cu foi de clătite tăiate subțiri care țin loc de… tăiței este o descoperire importantă. Bucățile subțiri de clătită au același gust cu tăițeii de casă! Se prepară imediat și este un deliciu! Te gândeai că foile de clătite se pot transforma imediat în tăiței? Supa de carne, limpede și grasă, poate fi baza […]

Supă de ceapă cu sărățele

Cine n-a mâncat celebra supă de ceapă când a ajuns în Paris? Este un preparat franțuzesc, ceapa fiind ingredientul principal și se servește de regulă cu crutoane sau cu… sărățele, de ce nu? Se pare că această rețetă de supă de ceapă este un secret bine păstrat al franțuzoaicelor care pare că au găsit soluția […]

Supă de linte picantă

Rețeta de Supă de linte picantă a ajuns la noi tocmai din Turcia veche. Deși dacii făceau o fiertură pe bază de linte, iar egiptenii apreciau mâncărurile în care se punea linte, în ultimii ani, noi nu am știut să apreciem această legumă la adevărata valoare. Supă de linte picantă, ingrediente pentru 4 porții: 185 […]

Supă de chimen

O supă de chimen este un adevărat medicament pentru stomac. Iată cea mai simplă și mai savuroasă rețetă de supă de chimen care se consumă cel mai bine toamna pentru calitățile dovedite ale ameliorare a durerilor de oase și pentru întărirea sistemului imunitar. Chimenul are multiple calități terapeutice dovedite științific. El are proprietati carminative, antispastice, […]

Supă Jambalaya

6 porții, 293 calorii per porție, 15 g grăsimi, 21 g carbohidrați Ingrediente necesare supei 1 lingură ulei 1 ceapă mică, tocată 1 codiță de țelină, tocată 2 căței de usturoi 1-3 buc ardei iute, tocat 2 ½ lingurițe boia dulce 1 foaie de dafin 3 crenguțe cimbru 1,25 litri supă limpede de pui 500 g […]

Retete culinare

Supă de pui cu legume

Rețetă de nelipsit din colecția ta de bunătăți. 4-6 porții gata în 1 oră și 30 minute Ingrediente necesare la prepararea supei de pui – 1 cantitate rețeta de bază plus supa – 600 g cartofi noi – 200 g morcovi noi – 200 g sparanghel sau fasole verde – 250 g fasole lată congelată […]

Supă de pui cu orz

Atât de consistentă și de hrănitoare că va deveni preferata familiei 6 porții gata într-o oră și 10 minute De ce ingrediente ai nevoie pentru supa de pui cu orz O ceapă mare tocată 2 foi de dafin Câteva crenguțe de cimbru sau rozmarin 1 kg amestec de legume: morcov, păstârnac, țelină, cartofi 2 codițe […]

Supă cu găluște pufoase

Supa cu găluște a mamei întotdeauna mi-a placut. Avea gust delicios și găluște tare, tare pufoase. Când am învățat și eu să gătesc, mi-a arătat secretul acestor găluște: INGREDIENTE ● 500 g tacâmuri de pasăre ● o rădăcină păstârnac ● o rădăcină mică țelină ● un morcov ● o ceapă ● o foaie dafin ● […]

Supa de pui cu praz si foitaj

1. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200°C. Incinge uleiul intr-un vas larg si prajeste carnea 5 minute, pana cand se rumeneste. Adauga praz, morcovul si telina si continua sa sotezi 5 minute. Adauga mustarul, supa limpede si patrunjelul. Adauga sare si piper si lasa sa clocoteasca 5 minute. Portioneaza supa in 4 boluri rezistente la cuptor. […]

Supa de varza cu boia si somon

PASUL 1. Toaca marunt ardeiul, varza alba, ceapa si usturoiul. Intr-un vas neaderent, topeste untul la foc mic si soteaza ceapa si usturoiul, pana cand devin sticloase. Adauga varza si ardeiul, presara boiaua, amesteca si apoi adauga chimenul. Lasa sa se inabuse timp de cateva minute, amestecand continuu si apoi stinge cu supa de legume. […]

Supa de fasole cu paste fainoase

4 portii Timp, de gatit: 20 min. 420 calorii, 20 g grasimi, per portie Ingrediente: 2 linguri ulei 150 g costita taiata fasii 1 ceapa tocata 1 catel de usturoi zdrobit 2 conserve de 400 g fasole boabe 2 linguri piure de rosii 1 lingurita rozmarin 1/2 lingurita boia iute 750 ml concentrat de pui […]

Supa de fasole cu praz si costita

Hranitoare si consistenta, aceasta supa este foarte potrivita pentru cina. pentru 4 portii 350 calorii, 29 g grasimi per portie Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 30 g unt 3 fire de praz, taiate felii subtiri 2 catei de usturoi, zdrobiti 150 g cartofi cu coaja alba, curatati de coaja si dati pe razatoare costita, […]

Supa de ceapa

Fierbinte, consistenta, aromata cu usturoi. Ingrediente: 25 g unt 3 cepe mari, taiate felii 75 g felii paine prajita, cu usturoi 75 g branza Emmental sau Cheddar 900 ml zeama de carne de vita Mod de preparare: Se topeste untul in tigaie, se adauga ceapa si se lasa pe foc la flacara potrivita, amestecand din […]

Supa de peste cu porumb dulce

4 portii 290 calorii/portie Ingrediente: 1 lingura ulei 1 ceapa, tocata marunt 3 cartofi mijlocii, taiati cuburi 600 ml lapte 150 g porumb dulce, din conserva 225 g peste, curatat de piele si taiat cuburi (salau, macrou, hering) 1 lingura patrunjel verde, tocat Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o cratita, adaugati ceapa, acoperiti si caliti […]

Supa de praz cu costita afumata

pentru 4 portii 314 calorii/portie Ingrediente: 225 g costita afumata, fara sorici, taiata marunt 450 g praz, taiat rondele subtiri 2 cartofi mijlocii, taiati cubulete 600 ml supa de pui 2 linguri ceapa, tocata marunt lapte pentru subtiat supa, daca e nevoie Mod de preparare: Prajiti costita intr-o cratita, timp de 2-3 min, pana cand […]