Supă de pui cu orz
Atât de consistentă și de hrănitoare că va deveni preferata familiei
6 porții gata într-o oră și 10 minute
De ce ingrediente ai nevoie pentru supa de pui cu orz
O ceapă mare tocată
2 foi de dafin
Câteva crenguțe de cimbru sau rozmarin
1 kg amestec de legume: morcov, păstârnac, țelină, cartofi
2 codițe de țelină
1,5 litri supă de pui
150 g orz sau arpacaș
250-300 g carne de pui fiartă
O legătură de pătrunjel proaspăt tocat
Citeşte şi: Supă de cocoș. Cele mai delicioase rețete
Cum prepari supa de pui cu orz
Odată ce puiul e fiert, lasă deoparte la cald. Curăță de coajă și taie toate legumele. Toacă și țelina.
Într-un vas pune supa și toate legumele, adu la punctul de fierbere și apoi adaugă orzul. Lasă să fiarbă înăbușit 30 de minute sau până când orzul și legumele se pătrund.
Între timp, dezosează puiul și desfă carnea în fâșii. Potrivește gustul supei de sare și piper și porționează în boluri. Servește cu fâșii de carne pusă deasupra și presărat cu pătrunjel. Servește cu pâine crocantă.
Incearca si cea mai simpla reteta de supa de pui