Salată de vară cu roșii cherry, mozzarella și avocado! O minunăție care te recorește în zilele toride

Anul acesta, a venit vara încă din luna mai, iar temperaturile încep să crească din ce în ce mai mult. În special în sezonul cald, este ideal să încercăm să mâncăm alimente mai proaspete, cât mai multe fructe și legume, pentru a ne asigura necesarul de vitamine și minerale în organism, dar și pentru a evita deshidratarea.

Cu cât mâncarea este cât mai puțin procesată termic, cu atât este mai sănătatoasă. Așadar, dacă îți este foame și ai poftă de ceva bun, sănătos, dar care să conțină puține calorii, nu trebuie să petreci prea mult timp în bucătărie. Poți prepara foarte ușor o salată de vară simplă, dar delicioasă, sățioasă și hrănitoare pentru sănătate.

Salată de vară cu roșii cherry, mozzarella și avocado

Ingrediente:

6 – 8 roșii cherry
un avocado copt
brânză mozzarella proaspătă
un ardei roșu
câteva frunze de busuioc
mărar
sare
piper
fulgi de chily
zeama de la o jumătate de lămâie
ulei de măsline extravirgin

Mod de preparare:

Procedeul este foarte simplu. Primul pas este să tai roșiile în jumătăți, după care să tai fructul de avocado și ardeiul în fâșii. Toate legumele tăiate se adaugă într-un bol încăpător. După care se taie cubulețe brânza mozzarella și se adaugă peste legume, apoi se asezonează cu sare, piper, chilly, după gust, se adaugă uleiul de măsline și zeama de lămâie, apoi frunzele de mărar și busuioc.

Se amestecă salata foarte bine, după care este gata. Simplu, rapid, delicios și sănătos, așa că merită să o încerci și tu.

Poftă bună!

Foto: shutterstock.com