Pui fraged gătit în lapte! Reţeta specială semnată de Jamie Oliver pe care trebuie neapărat să o încerci

28.05.2018, 11:57 . Actualizat 11.10.2019, 19:29

Homepage / Culinar / Retete culinare

Dacă ai poftă de un preparat delicios și sățios pentru masa de prânz, atunci o idee bună ar fi să pregătești un pui fraged gătit în lapte. Este o rețetă specială semnată Jamie Oliver, pentru care sunt necesare câteva condimente speciale, care vor da cărții de pui un gust senzațional.

Vei obține un sos delicios, iar carnea va fi fragedă și aromată. O poți servi perfectă alături de o porție de legume la cuptor, spanac sau piure de cartofi. Iată cum se prepară această rețetă, potrivit jamieoliver.com.

Pui fraged gătit în lapte

Ingrediente:

1.5 kg pui crescut liber
Ulei de măsline
o jumătate de baton de scorţişoară
salvie proaspătă
două lămâi
10 căţei de usturoi
565 ml lapte

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Ilie Bolojan, îndrăgostit. Cine este femeia enigmatică de la brațul lui? E de o frumusețe aparte și are o profesie nobilă

Mod de preparare:

Primul pas este să preîncălzești cuptorul la 190°C. Puiul se asezonează cu sare de mare şi piper, apoi prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline, până ce prinde o culoare aurie pe toate părţile. După care, puiul se ia de pe foc, se pune pe o farfurie şi stropește cu uleiul rămas în tigaie. se aruncă uleiul din tigaie. Apoi, puiul se pune într-o tavă cu scorţişoară, frunze de salvie, coajă de lămâie, căţei de usturoi necurăţaţi şi lapte.

Următorul pas este să introduci puiul la cuptor timp de o oră și jumătate, timp în care acesta va absorbi aromele din tavă. Puiul astfel gătit la cuptor, se poate servi alături de o porție de spanac, legume sau un piure cremos de cartofi.