Rețetă de mâncare de urzici cu usturoi și mămăliguță

Urzicile sunt delicioase și sunt printre primele bunătăți de care ne putem bucura la început de primăvară. Iată cum prepari o mâncare delicioasă de urzici, cu usturoi și servită cu mămăliguță.

 foto urzici via Shutterstock

Citește și...

Vino la conferința „Tați care iubesc', dedicată exclusiv taților!

Mihai Morar și Daniel Buzdugan, mesaj pentru Flick, după ce s-a zis că acesta s-a certat cu ei: „Să fie sănătos. Este alegerea lui'

* 4 porții * timp de preparare 30 de minute

INGREDIENTE

1 kg urzici proaspete

2-3 fire de leuștean

Citește și...

Care este relația Mirelei Retegan cu tatăl fetei sale, Maya. Ce spune despre Cornel Stoian, fostul solist al trupei Stigma.

Mihai Morar și Daniel Buzdugan, mesaj pentru Flick, după ce s-a zis că acesta s-a certat cu ei: „Să fie sănătos. Este alegerea lui'

4 căței de usturoi

1 ceapă medie

Sare după gust

Pentru servit

Mămăligă

MOD DE PREPARARE

Pune urzicile la fiert în apă cu ceapa tăiată în jumătăți, pentru 15 minute, după ce apa a dat în clocot. Când sunt gata, scoate-le din apă și pune-le într-un castron, apoi freacă-le bine cu o lingură de lemn ca să se facă pastă. Păstrează apa în care au fiert urzicile.

Mărunțește usturoiul și leușteanul, apoi amestecă-le cu urzicile fierte. Mută din nou urzicile într-o oală în care ai pus și o lingură de ulei. Subțiază mâncarea cu apa în care au fiert urzicile. Asezonează și mai lasă la fiert încă 10 minute.

Servește cu mămăliguță caldă.

Iti recomandam si aceste retete cu urzici delicioase. Merita sa le incerci!

Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 28 septembrie – 4 octombrie 2024. Lună Nouă în Balanță și eclipsă de Soare

Citește și următorul articol:

Rețetă de mămăligă în pături