Mâncare de post – Praz cu măsline şi ciuperci

27.11.2016, 15:23 . Actualizat 05.05.2021, 12:41

Homepage / Culinar / Retete culinare

Iată o reţetă foarte gustoasă – Praz cu măsline – preparată cu ajutorul prazului şi a măslinelor negre.

Dacă v-aţi săturat să mâncaţi carne în fiecare zi a săptămânii ce ar fi dacă aţi găti acest fel de mâncare? Prazul are o serie de proprietăţi nu tritive, şi vă sfătuim să nu-l locuiţi, mai ales în sezonul rece când este mai ieftin.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

5 salate pentru talie subțire. Cum se face salata "Ozempic"

Vezi şi Cum să postești sănătos

Cum gătim praz cu măsline şi ciuperci

Ingrediente:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Irina Ponta, cu frații la absolvire. Maria, fiica adoptată de soții Ponta, a furat toate privirile. Cum s-a îmbrăcat Daciana Sârbu

4 fire de praz
o ceapă
200 gr măsline negre
1 gogoşar
3 ciuperci mari
250 ml suc de roşii
50 ml ulei
sare şi piper
o felie de lămâie fără coajă
pătrunjel

Mod de preparare:

Spălaţi bine prazul şi curăţaţi-l. Apoi, partea albă se va tăia rondele.
Tăiaţi ceapa după plac. Curăţaţi ardeiul şi ciupercile şi tăiaţi-le cum vă place.
Puneţi prazul cubuleţe, ceapa tocată, ardeiul tocat şi ciupercile într-o tigaie cu puţin ulei şi lăsaţi-le cca 6 min.
Adăugaţi un sfert de pahar de apă, puneţi capul şi lăsaţi la foc mic până se înmoaie prazul.
După ce s-a fiert, puteţi turna sucul de roşii, feliuţa de lămâie şi măslinele (le puteţi scoate sâmburii şi tăia rondele). Lăsaţi la fiert 15 min. Încercaţi şi ardeiul să vedeţi dacă s-a fiert.
Presăraţi sare şi piper după gust. Dacă doriţi o mâncărică să aibă sos mai puţin o puteţi băga la cuptor 10 min ca să scadă.
Ornaţi cu pătrunjel tocat proaspăt.

Vezi şi Ciorba de salată de post

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro