Mâncare dulce-acrişoară de post, cu gutui

mancare-de-gutui

Pentru că ne place gustul dulce acrişor al unor feluri de mâncare, azi vrem să gătim o mâncare de post cu gutui. Toamna ne răsfaţă cu o serie de fructe şi legume tocmai bune de a le pune pe farfurie, ca să nu mai vorbim că sunt pline de vitamine şi minerale.

Mâncare dulce-acrişoară de post, cu gutui

Acest fel principal de mâncare se face foarte uşor, vă va lua aproximativ 40 de min. Dacă vreţi să faceţi doar pentru patru porţii aveţi nevoie de următoarele:

Ingrediente:

  • 4 gutui
  • 3 linguri de ulei
  • 3 linguri de zahăr (dacă doriţi)
  • 1 linguriţă de făină
  • 1 jumătate de linguriţă de sare (sau cum vă place)

Mod de preparare:

  • după ce spălaţi bine gutuile de puf, le tăiaţi feliuţe. Atenţie: Nu trebuie curăţate de coajă!
  • puneţi apoi într-o cratiţă de dimensiuni mai mici puţină apă  în care adăugaţi cele 3 linguri de ulei (ştim că pentru sănătate nu e bine să călim direct în ulei). Daţi focul tare şi le lăsaţi să se rumenească puţin, atenţie să nu se evapore apa cu ulei şi să se ardă bucăţile de fruct.
  • După ce au căpătat o tentă aurie, dacă vă place mâncarea dulceagă,  în restul rămas, adăugaţi 2 linguri de zahăr pentru a se carameliza sosul. La acesta puneţi şi făină, sare după gust şi adăugaţi 2 ceşti cu apă.
  • Amestecaţi bine, după ce s-a omogenizat sosul, adăugaţi şi gutuile.
  • Lăsaţi să fiarbă cca 15 min.
  • Dacă vreţi să obţină crustă o puteţi băga la cuptor.

Puteţi orna cu frunze de mentă sau feliuţe de portocală. De asemenea, puteţi stropi în farfurie cu zeamă de lămâie.

Vezi şi Sarmale de post, cu orez și ciuperci

Reţete de toamnă cu gutui

Ce mai putem prepara cu ajutorul acestor fructe ce cresc şi la noi în ţară?

  • peltea
  • gem
  • supă dulce
  • salată de fructe
  • gutui umplute la cuptor
  • de asemenea, putem face o delicioasă limonadă cu bucăţi de gutuie, zeamă de lămâie sau de lime la care adăugăm la final câteva frunzuliţe de mentă proaspătă

Vezi şi Mâncărică de post cu castraveţi muraţi şi cartofi

Sursa foto: shutterstock.com

 

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Loading...
Recomandari
Libertatea
Retete
Baby
Doctorul Zilei
Sfatul parintilor
Mai multe din Retete culinare