Cea mai fină păjitură cu prune şi blat de smântână

Bănuiesc că ai observat că anul acesta prunele s-au copt mai devreme decât le era vremea, ele se află deja pe tarabele din piețe. Și dacă și-au mai rămas câteva de la prepararea gemului, fă-ți pofta de prune cu o delicioasă prăjitură în care ele sunt vedetele. Ce-ar fi toamna fără o prăjitură cu prune făcută în casă așa cum făceau mamele și bunicile noastre pe vremuri?

Ai nevoie de:

• 1 kg de prune
• 400 g de smântână
• 500 g de făină
• 300 g de zahăr pudră
• un praf de copt
• trei ouă
• sare

Mod de preparare

Citește și...

Gheorghe Turda a fost în vacanță cu noua iubită. Ce spune artistul despre femeia din viața lui. „Am fost colegi la minister'

Cu ce se ocupă Catinca Roman la 57 de ani. A renunțat la modă: „Încep un proiect la care mă chinui de vreo 2 ani'

Speli prunele şi le scoţi sâmburii.

Baţi apoi smântâna cu 200 g zahăr, apoi adaugi treptat ouăle şi făina amestecată cu praful de copt şi omogenizezi.

Torni apoi compoziţia într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină.

Aşezi jumătăţile de prune peste aluat şi dai prăjitura la cuptor pentru 35-40 de minute.

Citește și...

Apariția fabuloasă a Angelinei Jolie alături de trei dintre cei șase copiii ei ei. S-a asortat cu fiica Zahara, care are 19 ani

Cu ce se ocupă Catinca Roman la 57 de ani. A renunțat la modă: „Încep un proiect la care mă chinui de vreo 2 ani'

Când e gata o pudrezi cu zahărul rămas şi o tai bucăţi.

Sfatul cofetarului: dacă smântâna e prea grasă amestec-o numai câteva minute cu zahărul, căci mai mult timp amestecată se transformă în unt!

Foto: Shutterstock

Vezi cum faci cel mai bun gem de prune

Citește și:

Cum faci cea mai bună zacuscă de ciuperci pentru iarnă

Rulada cu cacao, perfectă pentru cafeaua dimineții

Cum faci cea mai aromată dulceață de soc? Este un deliciu culinar!

Cum a apărut Bianca Drăgușanu la ziua de naștere a lui Gabi Bădălău. Petrecerea s-a ținut într-o locație exclusivistă, la înălțime

Citește și următorul articol:

Rulada cu cacao, perfectă pentru cafeaua dimineții