Sanatate din fructe si legume

29.01.2009, 23:59 . Actualizat 29.08.2013, 20:59

Homepage / Culinar

Inainte de a incepe

Alege-ti cu grija storcatorul de fructe. Important e sa fie utilat cu cutite bune pentru tocatul legumelor dure, sita si blender, pentru amestecatul piureurilor si al sucurilor. O marca recunoscuta costa ceva mai mult, dar este mai rezistenta in timp.

Spala fructele si legumele sub jet de apa rece si foloseste-le imediat. Verifica atent sursa lor – cele mai bune sunt, evident, vegetalele organice.
Unele dintre ele ¨C avocado, ananas, mango, banane ¨C trebuie curatate de coaja. Altele ¨C mere, pere, morcovi – pot fi folosite asa cum sunt.
Daca ceea ce ramane dupa prima stoarcere ti se pare inca un rest fluid, reintrodu-l in storcator, pentru a recupera si sucul ramas.
Pentru beneficii maxime, bea sucul de indata ce l-ai scos din aparat.
Sucurile naturale proaspete baute pe stomacul gol sunt absorbite in circuitul sanguin in maximum 15 minute.
Nu da sucul pe gat dintr-o data, bea-l cu inghitituri mici, pentru o mai buna absorbtie a vitaminelor si mineralelor.
Poti sa le bei la orice ora, dar tine cont de faptul ca cele pentru detoxifiere sunt indicate dimineata pe stomacul gol, cele cremoase pot fi consumate la micul dejun, energizantele pe la pranz, iar cele impotriva stresului – seara, inainte de culcare.

Sucuri	Detoxifiere Castravete, telina si broccoli	Cresterea imunitatii Mere, prune si merisor	Controlul greutatii Mere, ananas si rodie
Ce este?	Acest superjuice de culoare verde crud este un cocteil excelent la gust, dar si pentru eliminarea toxinelor.	Toate trei formeaza o combinatie savuroasa de flavonoide, vitale pentru mentinerea sanatatii organismului.	Fructele contin multe fibre si apa, doua ingrediente care ajuta la pierderea in greutate fara deshidratare.
Cum il faci?	RECOMANDAREA NOASTRĂ: Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând 1 castravete, taiat bucati 3 felii de telina plus frunzele, bucati 2 inflorescente de broccoli, bucati Preseaza alternativ legumele in palnia storcatorului, amesteca si bea sucul.	RECOMANDAREA NOASTRĂ: Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie 4 mere, taiate in sferturi 4 prune, fara samburi, jumatati 40 de boabe de merisor Introdu fructele alternativ in palnia storcatorului. Amesteca sucul si bea-l incet.	4 mere, taiate bucati 1 ananas mediu, taiat bucati 1 rodie ? numai semintele Curata ananasul de coaja si taie-l bucati. Taie merele felii (pastreaza si coaja), curata-le de seminte si introdu-le in storcator, alternativ cu bucatile de ananas. Pentru extragerea sucului din semintele de rodie, ar fi bine sa folosesti o presa fara cutite.
Ce contine?	Vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, C, E, beta-caroten, acid folic; mineralele calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, siliciu, zinc si un aminoacid – triptofan.	Vitaminele B2, C, K si beta-caroten. Mai contine minerale (calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu), bioflavonoide, acid malic si pectine.	Vitaminele B1, B3, B6, B12, C, E, K, beta-caroten, biotina, acid folic, acid malic, calciu, fier, magneziu, cupru, mangan, fosfor, potasiu, seleniu, zinc, iod.
Cum actioneaza?	Acizii continuti in sucul de castravete previn retinerea apei, rehidrateaza si detoxifica. Telina anuleaza procesul de fermentatie a compusilor alcoolici din sistem si regenereaza celulele. Broccoli are un efect excelent asupra ficatului, principala uzina a organismului.	Citește și... Leguma ideală vara, pentru somn mai odihnitor și stare de spirit mai bună. Energie mai multă, fără anxietate! Horoscop 13 iulie 2026. Racii vor avea de partea lor o mai mare putere de concentrare, care le va permite să selecteze ușor ce merită atenția lor Merele sunt o sursa excelenta de flavonoide si quercitina, un antioxidant puternic, care contracareaza efectul radicalilor liberi. Merisorul este plin de antioxidanti si vitamina C. La fel prunele, contin vitamina C si substante care lupta impotriva bacteriilor.	Pectina din mere ajuta la echilibrarea apetitului. Ananasul e o bomba enzimatica folosita in curele de slabire. Are extrem de putine calorii (100 grame – 50 calorii), iar bromelina continuta in el are puternica actiune detoxifianta si antiinflamatorie. Semintele de rodie contin flavonoizi excelenti pentru digestie si sanatatea intregului organism, sunt antioxidante si tin foamea sub control.

Sucuri	Pentru ten stralucitor Menta, capsuni si pepene galben	Energizare Spanac, portocala si kiwi	Anti-stres Avocado, banane si pere
Ce este?	Combinatia de menta si capsuni: un rasfat delicios pentru papilele gustative, care da si stralucire tenului!	Un pahar din acest cocteil energizant iti ofera de trei ori mai multa vitamina C decat necesarul zilnic.	Acest suc are proprietati relaxante si contracareaza efectele negative ale stresului zilnic asupra organismului.
Cum il faci?	O mana de frunze proaspete de menta 25 de capsuni 1 pepene galben mic, curatat de coaja si seminte, taiat bucati Inveleste fiecare capsuna in cate o frunza de menta si impinge-le in palnia storcatorului, alternand cu bucatile de pepene. Amesteca sucul obtinut si bea-l incet.	300 g frunze de spanac, bine spalate 2 portocale, curatate si desprinse in felii 3 kiwi, curatate de coaja si taiate in bucati Inveleste bucatelele de portocale si kiwi in frunzele de spanac si introdu-le alternativ in palnia storcatorului. Amesteca sucul si bea-l pe indelete.	1 jumatate avocado bine copt, curatat de coaja si sambure, taiat bucati 2 banane potrivite, curatate de coaja si taiate bucati 2 pere mari, bine coapte, curatate de coaja si samburi, taiate bucati Introdu alternativ in storcator bucatile de fructe. Amesteca si bea sucul.
Ce contine?	Vitaminele B1, B2, B3, B6, C, beta-caroten si acid folic, plus minerale: calciu, fier, crom, cupru, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, seleniu, sodiu. Impreuna, se absorb mai usor.	Vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K, beta-caroten, acid folic; calciu, cupru, iod, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, zinc, bioflavonoide, limonin (samburi de citrice).	Vitaminele A, B2, B3, B6, C, K, PP, beta-caroten, biotina, acid folic si minerale: calciu, crom, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, sodiu, bioflavonoide.
Cum actioneaza?	Capsunile au excelente proprietati antioxidante. Vitamina C si flavonoidele imbunatatesc micro-circulatia la nivelul pielii, eliminand toxinele. Frunzele de menta proaspata sunt bogate in vitamina B3, recunoscuta ca activator al circulatiei periferice, hranitor si rejuvenant al pielii. Pepenele galben este aromat, bogat in beta-caroten si are un continut mare de apa. Hidrateaza si elimina toxinele.	Combinatia nu este doar savuroasa, dar si energizanta. Favorizeaza absorbtia fierului si a acidului folic, restabilind nivelul de energie al organsimului. Portocalele si fructele de kiwi sunt importante surse de vitamina C, cunoscuta pentru proprietatile antioxidante si furnizoare de energie. Spanacul e plin de minerale (inclusiv fier) si vitamina B1, indispensabila in procesul de recuperare a energiei.	Vitamina B6 din avocado este un excelent antidepresiv. Ca si avocado, bananele sunt pline de calorii, mai hranitoare decat cartoful. Contin, pe langa vitamina B6, mineralele potasiu si magneziu, cunoscute ca relaxante musculare. Sucul de pere este diuretic, sedativ usor, recomandat in starile de astenie. Acest suc este echilibrant nervos, relaxant si hranitor, deci poate fi consumat la cina.