Plăcintă cu pește și cartofi
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2015/01/placinta-peste-cartofi.jpg)
Nu te îndoi de nume, plăcinta cu pește și cartofi este un fel de mâncare tare gustos! Servește-o caldă familiei tale!
* 4 porții * timp de preparare 1 oră
INGREDIENTE
4 cartofi cu coaja alba, necurațați
500 g file de pește afumat, taiat bucați
200 ml sos olandez
100 g sparanghel, taiat bucați
1 lingura marar proaspat, tocat
1 lingura capere, scurse de lichid
30 g unt
MOD DE PREPARARE
1 Într-un vas cu apa clocotinda cu sare pune cartofii la fiert și fierbe-i 10 min la foc mic. Scurge de lichid.
2 Încinge cuptorul la semnul 5/190°C. Într-un vas rezistent la cuptor pune peștele, sosul olandez, sparanghelul, mararul și caperele.
3 Cu mâinile protejate cu manuși din silicon (cartofii sunt înca fierbinți!) curața cartofii de coaja și da-i pe razatoarea cu ochiuri mari. Pune cartofii razuiți într-un strat deasupra ingredientelor din vas și presara bucați de unt. Presara sare și piper și da la cuptor 25 min, pâna când crusta de cartofi se rumenește și devine crocanta.

:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/02/teo-trandafir-podcast.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/07/astrolog-urania-1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_1b10f645f493a2e152601e79b2e1b9f4.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/07/pexels-pixabay-59830-scaled.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/07/ciuperci.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/macrou-in-conserva.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/06/caisata-de-casa.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/05/elwira-biscuiti-retete-scaled.jpg)