Ai mai încercat până acum pește gătit în crustă de sare? Este delicios și foarte fraged și deloc sărat! Iată cum îl prepară maestrul Gordon Ramsay:
foto pește în crustă de sare Shutterstock
* 2-4 porții * timp de pregătire 10 minute * timp de coacere 30 de minute
INGREDIENTE
2 kg de sare grunjoasă (cea mai ieftină pe care o găsești)
2 pești întregi, curățațați
Condimente pentru pește, după plac
1 lămâie feliată
MOD DE PREPARARE
- Este important ca peștele să fie curățat foarte bine pe dinăuntru și să aibă și pielea pe deasupra. Amestecă toată sarea într-un castron mare cu puțină apă, încât să aibă consistența zăpezii. Trebuie s-o poți modela.
- În tava de cuptor întinde bine un pat de sare umedă, gros de jumătate de centimetru sau chiar un centimetru.
- Sărează și condimentează peștii pe dinăuntru, apoi umple-i cu câteva felii groase de lămâie și așază-i cu grijă pe patul de sare, depărtați unul de celălalt.
- Îmbracă peștii cu grijă într-un strat gros de sare și modeleaz-o în așa fel încât să îi acopere în întregime.
- Dă tava la cuptorul încălzit la 180 de grade, pentru 25-30 de minute. La final pur și simplu sparge gheața cu grijă și bucură-te de peștele foarte gustos.
Poftă bună!
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/05/Salată-de-cartofi-noi-cu-muștar.jpg "Cum să faci cea mai bună salată de cartofi noi cu muștar? Gustul este de senzație și se prepară ușor")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/05/Smoothi-Lili-Sandu-2.jpg "Smoothie-ul delicios care combate oboseala și întărește sistemul imunitar! Lili Sandu a dezvăluit rețeta ei minune")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/05/De-ce-este-periculoasă-coaja-de-pâine.jpg "De ce este periculoasă coaja de pâine? Conține substanțe nocive pentru organism la care nici nu te-ai fi gândit")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/05/bautura-neagra.jpg "Băutura neagră care îți detoxifiază organismul imediat. Conține un ingredient secret")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2017/12/zodii-care-vor-trece-prin-schimbări-radicale-în-2018.jpg "5 zodii care vor trece prin schimbări radicale în 2018")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2017/12/Horoscopul-anual-2018.jpg "Horoscopul anual 2018: carieră, dragoste, bani, sănătate")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2017/12/01_Horoscopul-anual-2018-pentru-Berbec-m.jpg "Horoscopul anual 2018 pentru Berbec: carieră, dragoste, bani, sănătate")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2017/12/02_Horoscopul-anual-2018-pentru-Taur-m.jpg "Horoscopul anual 2018 pentru Taur: carieră, dragoste, bani, sănătate")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2017/12/03_Horoscopul-anual-2018-pentru-Gemeni-m.jpg "Horoscopul anual 2018 pentru Gemeni: carieră, dragoste, bani, sănătate")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/05/amidon-clătite.jpg "Secretul clătitelor gătite perfect. Ce ingredient trebuie să adaugi în aluat pentru a nu se mai lipi de tigaie?")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/04/reguli-pe-care-trebuie-să-le-respecți-pentru-a-găti-un-piure-de-cartofi-delicios.jpg "Experții în gastronomie au dezvăluit secretul unui piure de cartofi delicios. 7 reguli pe care trebuie să le respecți cu strictețe")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/04/retete-rapide-si-sanatoase.jpg "Ai un program încărcat și mănânci pe fugă? Iată câteva rețete rapide și sănătoase pe care le poți face simplu și ușor")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/04/cafea-cu-ulei-de-cocos-si-scortisoara.jpg "Cum să elimini grăsimea din corp cu ajutorul cafelei? Era bine dacă știai asta mai devreme")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/04/Ciocolată-de-casă-cu-alune.jpg "Ciocolată de casă cu alune. Desertul copilăriei, perfect pentru zilele în care ai poftă de ceva dulce")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/04/Smoothie-Lili-Sandu.jpg "Smoothie-ul delicios care îți face ziua mai frumoasă! Rețeta secretă dezvăluită de Lili Sandu: „Un mic dejun sănătos bogat în vitamine, proteine și antioxidanți”")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/04/Băutura-care-îți-dă-energie-și-te-pune-pe-picioare.jpg "Băutura care îți dă energie și te pune pe picioare! Dacă te simți epuizată după sărbători, este cea mai bună soluție")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/04/chec-pufos-cu-glazură-de-ciocolată.jpg "Cum să faci un chec pufos cu glazură de ciocolată? Rețeta care îi va cuceri pe toți invitații tăi")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/04/Cozonac-cu-nucă-şi-scorţisoară.jpg "Cozonac cu nucă şi scorţisoară. Rețeta delicioasă care nu ar trebuie să lipsească de pe masa de Paște")
:format(jpg)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2018/04/Rețetă-de-pască-cu-aluat-de-cozonac.jpg "Rețetă de pască cu aluat de cozonac. Este delicioasă și se prepară rapid")