Cârnăciori cu mâncărică de linte

Cârnaciorii sunt întotdeauna printre favoriți; de data asta servește-i cu combinația inedita de legume, cu linte!

• 4 porții • Gata în 30 min • 591 calorii per porție • 28 g grasimi

INGREDIENTE

Citește și...

Peste 200.000 de dolari, prețul inimii de care are nevoie Tudor. Copilul suferă din naștere de o gravă malformație cardiacă și trebuie operat în SUA

2 linguri ulei de floarea soarelui

1 ceapa mare, taiata felii

2 caței de usturoi, zdrobit

2 codițe de țelina, tocate

Citește și...

Ilinca Vandici, pe mâna medicilor de urgență: „Mă doare groaznic'

2 buc morcovi, tocat

1 pastârnac, tocat

100 g ciuperci, tocate

300 ml supa limpede de pui

1 lingura rozmarin, tocat

8 cârnaciori proaspeți

250 g conserva de linte bruna

3 linguri patrunjel proaspat, tocat

MOD DE PREPARARE

1 Încinge uleiul și prajește ceapa la foc potrivit 5 min.

2 Adauga usturoiul, țelina, morcovul, pastârnacul și ciupercile și parajește 5 min, pâna când se înmoaie. Adauga supa și rozmarinul și adu la punctul de fierbere. Micșoreaza flacara și lasa sa fiarba înabușit cu capacul 10 min.

3 Între timp, da cârnaciorii la grill 15 min, întorcând frecvent, pâna când se patrund. Adauga lintea în legume și înalzește complet. Potrivește gustul de sare și piper și presara patrunjelul. Servește în boluri cu cârnaciorii deasupra.

Citește și următorul articol:

Budinca festivă de înghețată