Ingrediente: 1 pulpa de porc de cca 1 kg 2 linguri de mustar sare, piper patrunjel verde 6 linguri de ulei cuisoare intregi 1 lingurita de cimbru uscat 1/2 lamaie 2 linguri de unt 500 g bere blonda 2 linguri de miere Mod de preparare: Se face un amestec din mustar, sare, piper, patrunjel verde […]
E gata in 15 minute; Timp de rumenit: 3 ore, plus 15 min. timp de "odihna"; 10-12 portii; 216 calorii, 6 g grasimi per portie Ingrediente: 1 jambon afumat de 2 kg, lasat la inmuiat in apa rece, peste noapte 2 fire de praz, taiate felii 2 morcovi, curatati de coaja si taiati rondele 2 […]
Ingrediente pentru friptura, pentru 6 portii: 1 lingura ulei de floarea-soarelui 1 ceapa rosie 400 g carne tocata pentru carnati 200 g dovleac 2 linguri salvie piper Ingrediente pentru sosul de friptura: 450 ml vin alb sec 200 ml supa de carne 1 lingura de faina 1 lingura de unt Mod de preparare: Friptura […]
Gata in: 1 ora Calorii: 250 per portie Grasimi: 19 g, saturate: 5 g Ingrediente: 1 kg coaste de porc 1 lingura ulei 1 ceapa rosie, tocata marunt 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura ghimbir, razuit 3 lingurite amestec de cinci condimente 200 ml lapte de cocos 3 linguri piure de rosii 4 linguri […]
E gata in 1 ora, plus timp de marinat Calorii: 360 per portie; Grasimi: 16 g; saturate: 4 g Cost ingrediente: aprox. 20 lei Ingrediente: 1,5 kg pulpa de porc (pastreaza osul si stratul de slanina cu soriciul) dezosata si rulata 3 linguri ulei de masline 2 linguri otet balsamic 2 linguri rozmarin tocat 3 […]
Timp de gatit: 25 min., 370 calorii per portie; 5 g grasimi; 1 g nesaturate; Cost: aprox. 16 lei Ingrediente: 4 cotlete de porc de circa 100 g fiecare 5 linguri rosii deshi-dratate cu busuioc pentru marinata 1 lingura pasta de rosii 200 g orez cu bobul lung, prefiert patrunjel proaspat pentru ornat Mod de […]
Cele mai bune chiftele trebuie sa fie fragede, zemoase si consistente – daca respecti reteta noastra vor avea toate aceste calitati. Gata in: 20 min., plus timp de racit 2 ore; 450 calorii per portie; 26 g grasimi Ingrediente pentru 4 portii: Pentru chiftele 700 g carne de porc, tocata 2 linguri ulei 1 ceapa […]
Pentru aceasta reteta, cei mai buni sunt carnaciorii proaspeti de porc, dar poti folosi si crenvursti de buna calitate. Gata in: 25 min.; 370 calorii per portie; 19 g grasimi Ingrediente pentru 4 portii: 2 cepe taiate julien 2-3 linguri ulei de masline 1 lingurita otet balsamic 4 carnaciori proaspeti de buna calitate 1 lingurita […]
Pentru sos foloseste otet balsamic Timp de preparare: 55 minute Ingrediente: 400 g pulpa de porc 5 ardei, ulei de masline 2 linguri pasta de tomate 1 lingurita ghimbir 3 portocale orez sare, praf de chili sos de soia, otet balsamic Mod de preparare: 1. Carnea de porc se spala bine si se taie fasii. […]
Un preparat viu colorat, al carui aspect invioreaza orice masa. Foloseste bob fiert care, dupa ce este curatat, capata culoarea verde-fraged. Gata in: 20 min. | Calorii: 140 per portie | Grasimi: 8 g, saturate: 1 g Ingrediente pentru 6-8 portii: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mica, tocata 600 g fasole alba fiarta […]
Fie ca sunt serviti ca atare, prajiti, fie ca sunt doar un ingredient, carnaciorii picanti sunt un deliciu care adauga savoare. Gata in: 10 min. | Calorii: 220 per portie | Grasimi: 12 g, saturate: 4 g Ingrediente pentru 6-8 portii: 1 lingura ulei de masline 250 g carnaciori picanti (chorizo), taiati felii groase 1 […]
E gata in: 20 min.+marinat, 243 calorii per portie; 7 g grasimi, 2 g grasimi NEsaturate Ingrediente pentru 4 persoane: Cumpara ingrediente proaspete 600 g spata de porc 3 linguri patrunjel, proaspat tocat 4 cepe de marime potrivita, tocate marunt 8 cartofi de marime potrivita, taiati sferturi 1 lingurita mustar cu boabe intregi 1 lingura […]
Renunta la metoda de a praji carnatii in ulei si foloseste mai degraba grillul E gata in: 35 minute; calorii: 428 per portie; grasimi: 28 G; grasimi saturate: 15 G Ingrediente pentru 4 persoane: 8 carnaciori de porc mici sau 4 mari 4 ciuperci mari (doar palariile) 4 rosii, taiate pe jumatate 1 lingurita otet […]
Timp de gatit: 20 min., 165 calorii, 5 g grasimi, 1,5 g grasimi saturate per portie Ingrediente: 200 ml concentrat de porc 2 linguri praf de curry rosu 500 g muschi de porc, taiat cuburi 2 ardei grasi rosii, taiati cuburi o mana de frunze de menta orez cu bobul lung, pentru servit Mod de […]
4 portii Timp de gatit: 10 min. 295 calorii, 15 g grasimi per portie Ingrediente: 4 biftecuri – circa 200 g fiecare sare si piper negru proaspat macinat 2 linguri ulei de masline salata verde asortata si rosii rumenite, pentru servit Mod de preparare: Pune carnea pe o planseta din lemn si decupeaza excesul de […]
Incearca aceasta reteta macar din curiozitate, pentru originalitatea piureului cu mere caramelizate. 4 portii Timp de gatit: 30 min. 731 calorii, 52 g grasimi per portie Ingrediente Pentru piure 500 g cartofi fainosi 150 ml smantana grasa 25 g unt 2 mere, curatate de seminte si taiate bucati Pentru carne 500 g spata de porc, […]
Carnea devine frageda si se patrunde de aroma condimentelor 4 portii; Timp de pregatire: 10 min.; Timp de gatit: 1ora; 590 calorii, 36 g grasimi per portie Ingrediente: 100 g sunca de Praga (sau jambon afumat) 2 muschiuleti de porc de aprox. 600-700 g fiecare 1 mar, curatat de coaja si seminte, taiat in patru […]
Timp de gatit: 1 ora si 20 min / 886 calorii, 51 g grasimi per portie Ingrediente pentru umplutura: 0,5 kg ciuperci, taiate felii 50 g slanina afumata 1 ceapa, tocata 30 g unt 1 lingura marar, tocat 1 lingurita cimbru Ingrediente pentru rulada: 1,5 kg pulpa de porc dezosata, cu un strat subtire de […]
Timp de gatit: 40 min. / 250 calorii 12 g grasimi per portie Ingrediente pentru 4 portii : 500 g carne tocata de porc 8 foi de varza 2 catei de usturoi 1 ceapa 4 linguri otet 200 ml concentrat de pui 100 ml vin alb sec 25 g nuci praf de nucsoara garnitura de […]
Timp de preparare si gatit: 30 min. 340 calorii, 26 g grasimi per portie Ingrediente pentru 4 portii : 3 linguri miere sucul de la 1 lamaie 2 linguri mustar cu boabe intregi 12 carnaciori 2 ramurele de rozmarin Mod de preparare: Intr-un bol larg, amestecati mierea, sucul de lamaie si mustarul. Asezati carnaciorii si […]
Cam tot ce ai de facut este ca, din ajun, sa lasi carnea la marinat si apoi sa pui totul la cuptor. Timp de gatit: 2 ore 330 calorii, 14 g grasimi per portie Ingrediente pentru 4 portii : 1 kg pulpa de porc 400 ml suc de portocale 150 ml vin alb, sec 2 […]
Timp de fiert in bors: 15 min., plus timp de marinat Timp de fript: 15 min. 540 calorii, 44 g grasimi per portie Ingrediente pentru 4 portii : 1,5 kg piept de porc (coaste) 600 ml bors 1 capatana de usturoi, zdrobit 1 lingura amestec de condimente pentru gratar (exista preparat de-a gata) 2 linguri […]
Pentru a obtine o crusta delicioasa, nu trebuie sa puneti grasime in tava de copt sau sa stropiti carnea cu zeama lasata – carnea de porc contine suficienta grasime, care mentine fragezimea carnii. Ingrediente pentru 4 portii : 1,4 kg pulpa de porc o jumatate de ceapa, taiata rondele groase 25 g morcovi, taiati rondele […]
5 portii Timp de gatit: aprox. 1 ora Ingrediente: 500g muschi file de porc 15 felii subtiri de costita 100g ciuperci 150g orez 200g castraveti murati (2 bucati de marime potrivita) 100g unt ulei pentru prajit sare, piper o legatura patrunjel proaspat, tocat Mod de preparare: Transati muschiul file si bateti feliile ca pentru snitel. […]
4 portii Timp de pregatire: 45 de min. Ingrediente: 1 kg muschi de porc 50 ml ulei malai, sare, piper 5-6 catei de usturoi (optional) Mod de preparare: Ungeti muschiul de porc cu ulei, eventual impanati-l cu usturoi, condimentati-l si apoi tavaliti-l prin malai. Puneti-l la gratar, la foc mic, avand grija sa-l intoarceti pana […]
Ingrediente: 1,4kg coaste de porc 150ml miere lichida sucul si coaja de la o portocala 1 lingurita pudra de ghimbir 2 lingurite mustar de Dijon 1 lingurita de condiment cinci-mirodenii (contine anason, piper, fenicul, cuisoare si scortisoara sub forma de pudra) Mod de preparare: 1 – Puneti coastele intr-o cratita cu apa cat sa le […]
Bucati suculente de carne de porc servite intr-un sos aromat de citrice. Timp de preparare: 10 min. Timp de pregatire: 18 min. Ingrediente: 4 cotlete de porc, fara os 1 lingura de faina cu un praf de sare 50g unt 300ml cidru sau vin alb sec 100g caise foarte coapte 2 linguri gem de lamaie […]
4 portii Timp de preparare: 20 de min Timp de prajire si coacere: 20+20 min Ingrediente: 1,200 kg file de porc 200 g creier de vaca 200 g mazare 2 morcovi 3-4 catei de usturoi 70 g pasta tomate 100 ml ulei 1 ou, batut sare, piper legatura de patrunjel, tocat Mod de preparare: Taiati […]
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)