Friptura glazurata

Ingrediente:

• 1 jambon afumat de 2 kg, lasat la inmuiat in apa rece, peste noapte
• 2 fire de praz, taiate felii
• 2 morcovi, curatati de coaja si taiati rondele
• 2 foi de dafin
• 1 lingura boabe de piper
• 1 l vin alb sec
• 2 linguri zahar tos
• 2 linguri mustar de Dijon
• cuisoare

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Ce se întâmplă dacă mănânci un avocado pe zi

Mod de preparare:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Imagini din Maramureș, locul în care Laura Cosoi își va boteza a cincea fetiță, pe Nina. Cum au fost surprinse fetele actriței

1. Intr-un vas incapator, pune jambonul impreuna cu legumele, foile de dafin si piperul boabe. Adauga vinul si completeaza cu apa cat sa acopere. Fierbe la foc mic timp de 2 ore si jumatate, avand grija sa iei spuma pe masura ce se formeaza.
2. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200°C. Scoate jambonul din vas si asaza-l pe o planseta. Indeparteaza soriciul cu un cutit bine ascutit, dar lasa stratul de grasime de jur-imprejur. Cresteaza apoi aceasta „pojghita” de grasime cu linii incrucisate.
3. Amesteca zaharul cu mustarul si unge friptura. Infige cuisoarele in grasime si presara piper negru proaspat macinat. Asaza intr-o tava de copt si da la cuptor timp de 30 minute, pana cand se rumeneste. Lasa sa stea deoparte timp de 15 minute, la „odihna”, inainte de a servi. Taie friptura felii subtiri si serveste rece sau calda.

Pofta buna!

Adrian Minune a cântat rock la Nibiru și a surprins publicul. Reacțiile internauților: „Doamne, ce voce are!'

Citește și următorul articol:

Coaste de porc cu sos hoisin