Rulada de porc

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

28.05.2004, 23:59 . Actualizat 21.08.2013, 17:02

Homepage / Preparate din carne de porc

4 portii
Timp de preparare: 20 de min
Timp de prajire si coacere: 20+20 min

Ingrediente:

1,200 kg file de porc
200 g creier de vaca
200 g mazare
2 morcovi
3-4 catei de usturoi
70 g pasta tomate
100 ml ulei
1 ou, batut
sare, piper
legatura de patrunjel, tocat

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând

Mod de preparare:

Taiati din fileul de porc 4 bucati a cate 200 g. Sarati si bateti cu ciocanul de snitel. Dati prin masina restul de carne. Adaugati morcovii taiati foarte marunt, mazarea, sarea, piperul si verdeata. Amestecati bine.
Impartiti compozitia in patru si puneti cate o lingura de compozitie pe fiecare felie de carne. Adaugati si cate o lingura de creier, apoi rulati feliile, dati-le prin oul batut, stropiti-le cu putina apa si asezati-le intr-o tava unsa cu ulei. Dati la cuptor, la foc potrivit, timp de 20 min.

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie

Din pasta de tomate, verdeata, sare, piper si o cana cu apa preparati, pe foc mic, un sos. Turnati sosul peste rulade. Acoperiti cu o folie de aluminiu. Fierbeti la foc mic, timp de 20 min.
Se poate servi cu garnitura de cartofi fierti.

Pofta buna!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro