12 g grasimi per portie
Ingrediente pentru 4 portii :
- 500 g carne tocata de porc
- 8 foi de varza
- 2 catei de usturoi
- 1 ceapa
- 4 linguri otet
- 200 ml concentrat de pui
- 100 ml vin alb sec
- 25 g nuci
- praf de nucsoara
- garnitura de cuscus
- praf de boia
- suc de lamaie
Mod de preparare:
2 In centrul fiecarei foi de varza, puneti cate 1 lingura de carne tocata si infasurati-o ca pe sarmale. Asezati-le intr-un vas si turnati deasupra 200 ml concentrat de pui si 100 ml vin alb sec. Acoperiti vasul cu un capac si fierbeti inabusit timp de 10 minute. Indepartati capacul, presarati 2 linguri de nuci tocate si rumenite si continuati sa fierbeti alte 10 minute. Serviti cate 2 bucati de persoana, stropite cu suc de lamaie si cu garnitura de cuscus, presarat cu patrunjel proaspat, tocat.
Pofta buna!