Salată de peşte afumat cu orez, ouă şi legume

Toate ingredientele se potrivesc şi se combină delicios – menită să sature o mulţime de oameni.

6 porţii • Gata în 25 minute • 419 calorii per porţie • 16 g grăsimi

Citește și...

Protagoniștii comediei Retreat Vama Veche' pornesc în turneu prin cinematografele din țară

Andreea Marin, primele declarații după nunta Monicăi Bîrlădeanu cu Valeriu Gheorghiță. Iubitul Adrian Brâncoveanu a însoțit-o: „De neuitat'

Ai nevoie de urm[toarele ingrediente:

 ■ 250 g peşte afumat

■ 250 g file de somon afumat

■ 500 ml lapte

Citește și...

Gustări delicioase cu pulpe de pui pentru cine speciale

Andreea Marin, primele declarații după nunta Monicăi Bîrlădeanu cu Valeriu Gheorghiță. Iubitul Adrian Brâncoveanu a însoțit-o: „De neuitat'

■ 1 foaie de dafin

■ 1 lingură ulei

■ 25 g unt

■ 2 fire praz, tăiat felii

■ 1 ceapă mică, tocată

■ 3 linguri praf de curry

■ 1⁄2 linguriţe turmeric – opţional

■ 250 g orez basmati

■ 600 ml supă limpede de legume

■ 200 g mazăre congelată

■ 1 legătură pătrunjel proaspăt, tocat

■ Zeama de la 1⁄2 lămâie, plus sferturi pentru servit

■ 4 ouă, fierte moi, curăţate de coajă şi tăiate sferturi

1 Pune peştele într-un vas larg şi acoperă cu laptele. Adaugă dafinul şi fierbe 10 minute la foc mic. Lasă deoparte să se răcească şi apoi mărunţeşte fâşii.

2 Între timp, încinge uleiul şi untul într-un vas larg şi rumeneşte prazul şi ceapa 10 minute, până când se pătrund. Adaugă turmericul şi curry şi ţine pe foc încă 2 minute.

3 Adaugă orezul şi stinge cu supa. Lasă să fiarbă la foc mic înăbuşit 6-8 minute, până când aproape se pătrunde.

Adaugă mazarea şi ţine pe foc 1 minut, adaugă pătrunjelul, zeama de lămâie, piper, peştele şi ouăle. Serveşte cu sferturi de lămâie pentru stropit.

Vezi Pulpă de porc rumenită

Andreea Marin, primele declarații după nunta Monicăi Bîrlădeanu cu Valeriu Gheorghiță. Iubitul Adrian Brâncoveanu a însoțit-o: „De neuitat'

Citește și următorul articol:

S-a născut în Franţa, dar concurează pentru România la Sochi