1. Stropeste carnea cu sosul hoisin si presara piperul rosu; lasa la marinat peste noapte, la rece, intr-un vas acoperit sau minimum 3 ore. Incinge gratarul la temperatura potrivita si rumeneste carnea 15 minute, intorcand la fiecare 2 minute, pana cand se patrunde complet. Asaza friptura pe platoul preincalzit, acopera cu folie si lasa sa stea 15 minute inainte sa tai cotletele fasii oblice.
2. Amesteca taieteii fierti si scursi bine de lichid cu legumele si zeama de lamaie. Intr-un bol mic, amesteca ingredientele ramase si stropeste salata. Serveste cu friptura de porc!