Carne de porc cu cidru

6 porții gata în 1 oră și 30 minute, 500 calorii per porție, 31 g grăsimi, 9 g carbohidrați

Ingrediente necesare preparării cărnii de porc cu cidru

45 g unt

Citește și...

Connect-R, vinovat pentru divorțul de Misha. A înșelat-o în repetate rânduri: „A rămas cu trauma provocată de mine'

Momentul când un subofițer MApN a fost salvat de pe pervazul de la etajul 7 al unui bloc din Timișoara, unde stătea de 24 de ore și amenința că se aruncă în gol

1 kg mușchi de porc, tăiat felii

8 eșalote, curățate

3 codițe de țelină, tăiate bucăți

2 lingurițe amidon

Citește și...

Lineup complet la Neversea și programul pe zile pentru cel mai așteptat festival de pe plajă, din Europa

Momentul când un subofițer MApN a fost salvat de pe pervazul de la etajul 7 al unui bloc din Timișoara, unde stătea de 24 de ore și amenința că se aruncă în gol

300 ml cidru sec

500 ml supă limpede de pui

2 mere acrișoare, tăiate sferturi

4 felii costiță, tăiată fâșii

200 ml frișcă lichidă neîndulcită

2 linguri muștar de Dijon

1 lingură tarhon

Cum prepari carnea de porc cu cidru

1 Încinge cuptorul la semnul 5/190˚C. Într-un vas larg, pe foc încinge 25 g unt și rumenește carnea 5 minute, la foc mare, până când se rumenește uniform. Presară sare și piper.

2 Adaugă eșalotele, țelina și amidonul și prăjește câteva min. Stinge cu cidrul și supa, amestecând continuu ca să nu se formeze cocoloașe. Adu la punctul de fierbere, acoperă vasul cu capac și fierbe la cuptor 40 minute.

3 Între timp, încinge într-un vas neaderent untul rămas și rumenește merele. Lasă deoparte la cald. Adaugă costița și rumenește-o uniform.

4 Stinge cu frișca lichidă, adaugă muștarul și tarhonul și lasă să fiarbă înăbușit 3 minute, până când sosul se îngroașă. Toarnă-l în caserola cu carne.

5 Servește cu merele și costița deasupra.

Citește și următorul articol:

Cocktail fără alcool