Rulouri de pui cu garnitura de linte

Ingrediente pentru 4 portii :

• 25g unt
• 1 catel usturoi, zdrobit
• 1 ceapa mare, taiata felii
• 2 morcovi de marime mijlocie, taiati felii subtiri
• 2 codite de telina, tocate
• 600g linte verde
• 1 foaie dafin
• 1 lingura cimbru

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Motivul pentru care Andreea Popescu a ascuns idila cu Dan Alexa, după divorțul de Rareș Cojoc. „Mă simt eliberată de o povară”

• 8 felii subtiri de costita afumata
• 3 lingurite chimen
• 8 pulpe de pui, partea superioara, curatate de pielita
• 2 linguri ulei
• 2 linguri patrunjel proaspat, tocat

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Nutriționistul Tania Fântână: cinci rețete de supă care țin de foame și te ajută în dietă

Mod de preparare:

1. Puneti lintea la inmuiat timp de 1 ora. Scurgeti de apa si puneti lintea la fiert intr-un vas cu 2,5 l apa. Fierbeti acoperit timp de 20 minute, pana ce lichidul se absoarbe si lintea se inmoaie. Daca nu se absoarbe toata apa, scurgeti.
   Topiti untul, caliti usturoiul si legumele timp de 3-4 minute, pana se inmoaie. Adaugati lintea, foaia de dafin, cimbrul si potriviti de sare si piper. Adaugati 4 linguri de apa si inabusiti timp de 6-8 minute.
2. Tineti la cald pe un platou de servit.
3. Presarati seminte de chimen pe fiecare felie de costita si infasurati fiecare pulpa intr-o felie astfel preparata.
4. Incingeti uleiul intr-o tigaie de teflon si prajiti rulourile timp de 12-15 minute, intorcand pe ambele parti, pana se rumenesc si se patrund.
5. Asezati rulourile pe garnitura de linte si presarati deasupra patrunjelul tocat.

Pofta buna!

Secretul sosului perfect de vin roșu: cum poți să îl prepari fără carne

Citește și următorul articol:

Gaina machedoneasca