Ravioli cu sparanghel

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

04.03.2005, 23:59 . Actualizat 21.08.2013, 17:01

Homepage / Preparate cu paste

4 portii
Timp de pregatire: 10 min.
Timp de gatit: 25-30 min.

Ingrediente:

300ml smantana
1 lingura de marar proaspat
4 linguri ulei de masline
1 lamaie
4 foi de lasagne
100g sparanghel
1 lingurita de icre proaspete

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând

Mod de preparare:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie

Puneti intr-un vas, pe foc, 300ml smantana si fierbeti timp de 3-4 minute. Adaugati 1 lingura de marar proaspat, tocat marunt si potriviti de sare si piper. Amestecati 4 linguri ulei de masline cu coaja rasa si sucul de la 1/2 lamaie si potriviti de sare si piper.

Puneti apa la fiert intr-un vas mare si adaugati 1 lingurita de ulei de masline. Cand apa fierbe, puneti la fiert 4 foi de lasagne si lasati timp de 3-4 minute. Scoateti foile de lasagne cu ajutorul unei spumiere. In apa ramasa fierbeti 100g sparanghel, timp de 4-5 minute si apoi scurgeti.
Taiati foile de lasagne in doua, aranjati-le pe patru farfurii, turnati deasupra smantana fiarta, asezati sparanghelul si cate 1 lingurita de icre proaspete. Acoperiti cu restul foilor de lasagne.
Stropiti cu sosul de lamaie si ornati cu fasii de coaja de lamaie.

SFAT UTIL: Pentru o varianta sofisticata, puteti inlocui icrele cu caviar sau icre de somon. Pentru o varianta mai putin costisitoare, puteti inlocui sparanghelul cu andive.

Pofta buna!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro