Pulpă de miel la cuptor

Pulpă de miel la cuptor
.  Actualizat 23.04.2019, 10:20
Homepage  / Retete culinare

8 porții gata în 5 ore + 15 minute de odihnă, 449 calorii per porție, 20 g grăsimi, 15 g carbohidrați

pulpa de miel la cuptor

Ingrediente necesare preparării pulpei de miel

2 cepe mari, tăiate felii

1 pulpă de miel de circa 2,5 kg – după preferință poți înlocui cu porc

6-8 căței de usturoi, întregi

Câteva crenguțe de cimbru

¾ linguriță semințe de fenicul, zdrobite

1 baton de scorțișoară – opțional

6 cuișoare

2-3 anason stea

10 prune

50 ml oțet de mere

50 g zahăr

Sferturi de lămâie pentru servit – sau murături asortate

Cum prepari pulpa de miel la cuptor

1 Încinge cuptorul la semnul 6/200°C. Așază ceapa și carnea în tavă și dă la cuptor 20 min.

2 Micșorează temperatura cuptorului la semnul ½, 130°C. Adaugă condimentele, mirodeniile, prunele și 300 ml apă. Acoperă cu folie de aluminiu și dă la cuptor 4 ore și 45 min.

3 Lasă friptura să se  odihnească 15 min. Prepară sosul: amestecă sucurile din tavă cu 4 linguri de prune, degresează și adaugă oțetul și zahărul.

4 Fierbe sosul câteva  minute. Stropește cu zeama de lămâie și presară piper negru. Servește cu orez fiert la aburi.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Google News Urmărește-ne pe Google News

Libertatea
Cine este Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. A locuit în Austria și a scris mai multe cărți
Cine este Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. A locuit în Austria și a scris mai multe cărți

Publicitate
Dieta ideală a pisicii în funcție de vârstă
Dieta ideală a pisicii în funcție de vârstă
Povestea unui chef cu stea Michelin obținută în timp record
Povestea unui chef cu stea Michelin obținută în timp record

LPF
Gabriel Cotabiță, plâns de nașii lui de cununie, Delia și Răzvan Munteanu. Dureros cum au reacționat aceștia după moartea artistului
Gabriel Cotabiță, plâns de nașii lui de cununie, Delia și Răzvan Munteanu. Dureros cum au reacționat aceștia după moartea artistului
Publicitate
Dieta ideală a pisicii în funcție de vârstă

Dieta ideală a pisicii în funcție de vârstă

Povestea unui chef cu stea Michelin obținută în timp record

Povestea unui chef cu stea Michelin obținută în timp record

Descoperă stilul streetwear împreună cu Zalando

Descoperă stilul streetwear împreună cu Zalando

Sfaturi pentru decorarea camerei copilului

Sfaturi pentru decorarea camerei copilului

Libertatea
Cine este Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. A locuit în Austria și a scris mai multe cărți

Cine este Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. A locuit în Austria și a scris mai multe cărți

„Sunt elev la școala vieții”. La ce a renunțat Cristela, soția lui Călin Georgescu, înainte cu o lună de alegerile prezidențiale: „Ne învățăm lecțiile”

„Sunt elev la școala vieții”. La ce a renunțat Cristela, soția lui Călin Georgescu, înainte cu o lună de alegerile prezidențiale: „Ne învățăm lecțiile”

„Asta trebuie dat altora”. Citatul care a apărut pe pagina de Instagram a Danei Budeanu după primul tur al alegerilor prezidențiale din România

„Asta trebuie dat altora”. Citatul care a apărut pe pagina de Instagram a Danei Budeanu după primul tur al alegerilor prezidențiale din România

Mesajele apărute pe contul de Instagram al Cristelei Georgescu după victoria soțului ei în primul tur al alegerilor prezidențiale: „România s-a trezit”

Mesajele apărute pe contul de Instagram al Cristelei Georgescu după victoria soțului ei în primul tur al alegerilor prezidențiale: „România s-a trezit”

VIVA!
Acum s-a aflat! Ce s-a întâmplat cu averea Ronei Hartner, la aproape un an de la moartea sa: „Singura chestie care a dărâmat-o...”

Acum s-a aflat! Ce s-a întâmplat cu averea Ronei Hartner, la aproape un an de la moartea sa: „Singura chestie care a dărâmat-o...”

Imagini tulburătoare! Ce a găsit Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale de 17 ani i-a sfâșiat inima: "Am găsit o..." Așa gest impresionant mai rar

Imagini tulburătoare! Ce a găsit Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale de 17 ani i-a sfâșiat inima: "Am găsit o..." Așa gest impresionant mai rar

Ce s-a ales de Mihaela Mihai, interpreta şlagărului „De-ai fi tu salcie la mal„. A fost abuzată de soț: ”5 ani m-a drogat ca să depind de el”

Ce s-a ales de Mihaela Mihai, interpreta şlagărului „De-ai fi tu salcie la mal„. A fost abuzată de soț: ”5 ani m-a drogat ca să depind de el”

Incredibil, ce s-a întâmplat, de ce l-ar fi părăsit Sorina Docuz pe Mădălin Stan și unde s-ar fi mutat cu copiii ei. Adevărul neștiut

Incredibil, ce s-a întâmplat, de ce l-ar fi părăsit Sorina Docuz pe Mădălin Stan și unde s-ar fi mutat cu copiii ei. Adevărul neștiut

Unica.ro
Ce s-a aflat acum despre Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. Trecutul neștiut al femeii care aspiră la titlul de Prima Doamnă a României

Ce s-a aflat acum despre Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu. Trecutul neștiut al femeii care aspiră la titlul de Prima Doamnă a României

Lidia Buble a fost înșelată de iubit! A povestit totul în detaliu! Cine era amanta

Lidia Buble a fost înșelată de iubit! A povestit totul în detaliu! Cine era amanta

Imagini superbe din noua casă a Elwirei și a lui Mihai Petre. Uite cât de simplu și frumos au amenajat și ce canapea spectaculoasă și-au pus în sufragerie! FOTO

Imagini superbe din noua casă a Elwirei și a lui Mihai Petre. Uite cât de simplu și frumos au amenajat și ce canapea spectaculoasă și-au pus în sufragerie! FOTO

Simplu și la obiect. Ce a spus Honorius Prigoană despre Adriana Bahmuțeanu, mama fraților lui și fosta soție a tatălui său

Simplu și la obiect. Ce a spus Honorius Prigoană despre Adriana Bahmuțeanu, mama fraților lui și fosta soție a tatălui său

Retete
Înghețată de pepene roșu - ușor de făcut, ieftină, rapidă și delicioasă. Vezi rețeta pas cu pas!

Înghețată de pepene roșu - ușor de făcut, ieftină, rapidă și delicioasă. Vezi rețeta pas cu pas!

Cel mai bun SUC DE ROȘII făcut în casă. Rețeta simplă, cu care nu dai greș

Cel mai bun SUC DE ROȘII făcut în casă. Rețeta simplă, cu care nu dai greș

Brânză coaptă cu usturoi - un preparat rapid, aromat și delicios

Brânză coaptă cu usturoi - un preparat rapid, aromat și delicios

Gem de mure fără semințe. Uite cât de ușor îl poți prepara acasă!

Gem de mure fără semințe. Uite cât de ușor îl poți prepara acasă!

Baby
Cum recunoști un copil depresiv

Cum recunoști un copil depresiv

Cele mai frumoase și populare nume pentru bebeluși în 2024

Cele mai frumoase și populare nume pentru bebeluși în 2024

Ceaiuri care stimulează lactația vs ceaiuri care diminuează lactația

Ceaiuri care stimulează lactația vs ceaiuri care diminuează lactația

Pierderea în greutate după naștere. Remedii naturale pentru a fi din nou în formă

Pierderea în greutate după naștere. Remedii naturale pentru a fi din nou în formă

ELLE
Ce se întâmplă mai departe cu referendumul inițiat de Nicușor Dan după ce a fost validat de bucureșteni

Ce se întâmplă mai departe cu referendumul inițiat de Nicușor Dan după ce a fost validat de bucureșteni

„Șoc în România!” Ce spune presa internațională despre victoria neașteptată din primul tur la alegerile prezidențiale a lui Călin Georgescu

„Șoc în România!” Ce spune presa internațională despre victoria neașteptată din primul tur la alegerile prezidențiale a lui Călin Georgescu

Răzvan Simion, anunț inedit după căsătoria cu Daliana Răducan. Ce planuri au cei doi: „O să înceapă momentele de cumpănă”

Răzvan Simion, anunț inedit după căsătoria cu Daliana Răducan. Ce planuri au cei doi: „O să înceapă momentele de cumpănă”

Elena Lasconi, primul mesaj după numărarea voturilor din 99,98 % de secții. Reprezentanta USR intră în turul doi al alegerilor prezidențiale

Elena Lasconi, primul mesaj după numărarea voturilor din 99,98 % de secții. Reprezentanta USR intră în turul doi al alegerilor prezidențiale

Carmen Iohannis, apariție surprinzătoare înainte de vot. Gestul făcut de prima-doamnă, a urmat exemplul soțului
Carmen Iohannis, apariție surprinzătoare înainte de vot. Gestul făcut de prima-doamnă, a urmat exemplul soțului
CSID
Cum se menține în formă Cristela Georgescu, la 54 de ani! Soția lui Călin Georgescu a renunțat definitiv la anumite alimente

Cum se menține în formă Cristela Georgescu, la 54 de ani! Soția lui Călin Georgescu a renunțat definitiv la anumite alimente

Cea mai TÂNĂRĂ bunică din lume e din România: 23 de ani. Povestea IREALĂ a Rifcăi Stănescu din Invești

Cea mai TÂNĂRĂ bunică din lume e din România: 23 de ani. Povestea IREALĂ a Rifcăi Stănescu din Invești

Ce se întâmplă dacă pui o crenguță de rozmarin pe calorifer. Trucul cunoscut de puțini români

Ce se întâmplă dacă pui o crenguță de rozmarin pe calorifer. Trucul cunoscut de puțini români

Câte tipuri de AVC există. Cum s-a produs cel care l-a răpus pe Gabriel Cotabiță! Solistul era în comă

Câte tipuri de AVC există. Cum s-a produs cel care l-a răpus pe Gabriel Cotabiță! Solistul era în comă

Ego.ro
Fiica Elenei Lasconi, REACȚIE TRANȘANTĂ! ”Eu și mama...”

Fiica Elenei Lasconi, REACȚIE TRANȘANTĂ! ”Eu și mama...”

Elena Udrea, de nerecunoscut!!! Fosta blondă de la Cotroceni, extrem de slabă și cu părul creț

Elena Udrea, de nerecunoscut!!! Fosta blondă de la Cotroceni, extrem de slabă și cu părul creț

Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el

Bendeac a șocat toată țara după moartea lui Cotabiță! De ce nu a vrut să se împace cu el

Scandal monstru între femei, după moartea lui Prigoană! ”Sunteți macabră! O semidoctă!”

Scandal monstru între femei, după moartea lui Prigoană! ”Sunteți macabră! O semidoctă!”

Descopera.ro
PLANETELE au început să se MICȘOREZE! Cât de APROAPE DE DISPARIȚIE suntem?

PLANETELE au început să se MICȘOREZE! Cât de APROAPE DE DISPARIȚIE suntem?

Ce se ÎNTÂMPLĂ cu VEGANII care RIDICĂ GREUTĂȚI? Ar trebui să ia MĂSURI?

Ce se ÎNTÂMPLĂ cu VEGANII care RIDICĂ GREUTĂȚI? Ar trebui să ia MĂSURI?

Ce LEGĂTURĂ există între LIMBĂ și NEVĂZĂTORI? A fost realizat IMPOSIBILUL!

Ce LEGĂTURĂ există între LIMBĂ și NEVĂZĂTORI? A fost realizat IMPOSIBILUL!

MIILE de SATELIȚI ai lui Elon Musk AMENINȚĂ PĂMÂNTUL! Cum îi putem OPRI?

MIILE de SATELIȚI ai lui Elon Musk AMENINȚĂ PĂMÂNTUL! Cum îi putem OPRI?

Diva Hair
Cât de mult s-a schimbat Radu Ștefan Bănică! Tânărul seamănă tot mai mult cu tatăl său și îi calcă pe urme

Cât de mult s-a schimbat Radu Ștefan Bănică! Tânărul seamănă tot mai mult cu tatăl său și îi calcă pe urme

Radu Vâlcan și povestea tristă a copilăriei sale: tatăl lui îi aplica bătăi crunte

Radu Vâlcan și povestea tristă a copilăriei sale: tatăl lui îi aplica bătăi crunte

Dramele neștiute din viața Monicăi Davidescu. A rămas fără mamă la vârsta de trei ani și a aflat că i-a murit tatăl înainte de a urca pe scenă

Dramele neștiute din viața Monicăi Davidescu. A rămas fără mamă la vârsta de trei ani și a aflat că i-a murit tatăl înainte de a urca pe scenă

De ce înșală bărbații? Află răspunsul unei amante!

De ce înșală bărbații? Află răspunsul unei amante!

TV Mania
Cine este soția lui Călin Georgescu. Cu ce se ocupă Cristela Georgescu

Cine este soția lui Călin Georgescu. Cu ce se ocupă Cristela Georgescu

Casa spectaculoasă a Irinei și lui Răzvan Fodor: 7 camere și o grădină cu peste 30 de tipuri de trandafiri

Casa spectaculoasă a Irinei și lui Răzvan Fodor: 7 camere și o grădină cu peste 30 de tipuri de trandafiri

Ramona Olaru, imagini din culisele Neatza cu Răzvan și Dani. „Cam așa se vede din spate”

Ramona Olaru, imagini din culisele Neatza cu Răzvan și Dani. „Cam așa se vede din spate”

Horoscop 2025! Neti Sandu, primele previziuni pentru următorul an. „Încep surprizele, să ne ținem!”

Horoscop 2025! Neti Sandu, primele previziuni pentru următorul an. „Încep surprizele, să ne ținem!”

Trending news
Când e turul 2 al alegerilor prezidențiale din România?

Când e turul 2 al alegerilor prezidențiale din România?

Cine este Călin Georgescu, surpriza alegerilor prezidențiale 2024, turul 1

Cine este Călin Georgescu, surpriza alegerilor prezidențiale 2024, turul 1

Cine este Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu

Cine este Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu

Live Text Rezultate BEC alegeri prezidenţiale 2024, turul 1

Live Text Rezultate BEC alegeri prezidenţiale 2024, turul 1

Mai multe din Mancaruri
Quesadilla cu pui și porumb
Culinar

Quesadilla cu pui și porumb

Vrei să prepari o quesadilla cu pui ca la carte? Nu e deloc greu iar ingredientele nu costă o avere. Singura problemă ar fi că... sunt persoane care spun că nu este o mâncare sățioasă. Este...

Ciolan afumat la cuptor
Culinar

Ciolan afumat la cuptor

Ce-ar fi sărbătoarea noastră națională fără celebrul ciolan afumat la cuptor? Servit cu un pahar de vin roșu sângeriu, cu o pleașcă de varză călită și un ardei iute... Ciolanul...

Ciorbă rădăuțeană
Ciorbe

Ciorbă rădăuțeană

O ciorbă rădăuțeană este un panaceu pentru orice stare de rău ai avea... așa că rețeta pentru această ciorbă trebuie știută de toată lumea. Ciorba rădăuțeană este ușor de...

(P) Tocăniță de vită la Crock Pot
Culinar

(P) Tocăniță de vită la Crock Pot

Pentru o seară rece de toamnă, o tocăniță de vită caldă, plină de savoare este masa ideală. Îți recomandăm metoda slow cooking la Crock Pot – datorită conceptului revoluționar...

De post: Ghebe cu mămăliguţă şi mujdei
Culinar

De post: Ghebe cu mămăliguţă şi mujdei

Pe 7 ianuarie este Crăciunul pe rit vechi şi se mănâncă ghebe cu mămăliguţă şi mujdei. Află cât de uşor se prepară această mâncare. E atât de bună încât am găti-o tot...

Zucchini umpluţi cu legume şi cuşcuş
Culinar

Zucchini umpluţi cu legume şi cuşcuş

Aţi gătit vreodată Zucchini umpluţi cu legume şi cuşcuş? Pentru că ne aflăm în post dar iubim bucătăria libaneză unde cuşcuşul (couscous) este foarte apreciat, ne-am zis: ce ar fi...

Ghiveci de post cu legume - Pentru trup şi suflet
Culinar

Ghiveci de post cu legume - Pentru trup şi suflet

A început Postul şi ne gândim oare ce să gătim în fiecare zi. Iată o reţetă delicioasă de ghiveci de post. Hai să prepăram împreună! Voi ce gătiţi în timpul posturilor? Care...

Cartofi acordeon cu cașcaval
Mancaruri

Cartofi acordeon cu cașcaval

Poți face un aperitiv arătos și interesant cu cartofi, cașcaval și alte câteva ingrediente delicioase. Eu îi numesc cartofi acordeon:  foto cartofi acordeon via Shutterstock * 2 porții *...

Plăcintă cu legume
Mancaruri

Plăcintă cu legume

6 porții, gata în 30 minute, 281 calorii per porție, 16 g grăsimi, 20 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării plăcintei 4 foi de plăcintă 25 g unt topit 125 g spanac 6...

Bolul lui Buddha, pentru detoxificare
Mancaruri

Bolul lui Buddha, pentru detoxificare

1 porție, gata în 30 de minute, 1039 calorii per porție, 62 g grăsimi, 71 g carbohidrați Cum prepari bolul 1 Încinge cuptorul la semnul 6/200 C. Taie sferturi 200 g cartofi dulci,...