Porc Kiev cu usturoi

1. Incinge cuptorul la semnul 5/190 ° C. Cresteaza cu cutitul un buzunar in fiecare bucata de carne, apoi infasoar-o pe fiecare in folie adeziva si bate-o cu sucitorul pana cand se subtiaza putin. Amesteca untul cu usturoi si verdeturile congelate si imparte-le in fiecare „buzunar“. Apasa usor, inmoaie in ou batut, apoi trece-le prin pesmet si da la frigider.

2. Incinge uleiul intr-o tigaie, pune bucatile de carne si prajeste-le 2–3 min pe fiecare parte, pana se rumenesc. Pune-le apoi pe o tava de copt si da-le la cuptor 20 min, pana se patrund bine. Serveste-le imediat.

Citește și următorul articol:

Chiftelute de porc si ansoa