Muschi de vita cu branza Roquefort

pentru 3 portii

Ingrediente: 800g muschi de vita 120g branza Roquefort 200g compozitie pentru clatite 150g legume asortate (praz, morcov) 200g sos de rosii 100g taitei de orez 1 lingura patrunjel proaspat pentru ornat 75g unt

Mod de preparare:

Prajiti muschiul de vita in unt, pana se rumeneste uniform. Tocati legumele cubulete, caliti-le si adaugati-le in aluatul pentru clatite. Prajiti 2 clatite. Prajiti taieteii si prazul taiat felii.

Despicati pe jumatate muschiul de vita, umpleti cu branza si coaceti la cuptorul preincalzit, la o temperatura de 220 grade C.

Asezati pe cate o clatita prazul, apoi muschiul si acoperiti cu taieteii. Turnati imprejur sosul de rosii si frunze de patrunjel verde.

Pofta buna!

Citește și următorul articol:

Rasol din piept de vita cu sos de hrean

Amanta lui Reghecampf, umilită în ultimul hal de Anamaria Prodan! Imaginile DEOCHEATE cu ea pe care impresara le-a făcut publice. FOTO AICI!