Lipie cu fasole picanta

Ingrediente pentru 4 portii :

• 2 conserve de circa 400 g fasole rosie, scursa si clatita sub jet de apa rece
• 350 g granule de soia
• 2 borcane cu sos picant de chilli
• 3 linguri coriandru proaspat (sau patrunjel), tocat
• 4 lipii orientale
• 4 linguri iaurt natural dietetic

Mod de preparare:

Intr-un vas rezistent la cuptor (preferabil ar fi sa folosesti cuptorul cu microunde) pune fasolea, granulele de soia si sosul de chilli. Incalzeste la temperatura maxima (la microunde dureaza circa 3 minute). Amesteca bine si da din nou la micro- unde timp de 1 minut. Adauga 2 linguri de coriandru si lasa deoparte. Da lipiile la microunde timp de 50 secunde, pana cand se incalzesc, cresteaza-le in doua si umple-le cu sosul cald. Asaza lipiile pe farfurii, pune deasupra cate 1 lingura de iaurt si serveste presarat cu coriandru.

Pofta buna!

Citește și următorul articol:

Preparat din soia cu sos de rosii