Preparat din soia cu sos de rosii

Ingrediente pentru 4 portii:

• 2 linguri ulei de floarea-soarelui
• 400 g granule de soia
• 1 ceapa mare, tocata
• 2 catei de usturoi, zdrobiti
• 2 lingurite chimen, macinat
• 1 lingurita coriandru
• 2 lingurite fulgi de chilli sau boia iute
• 1 conserva de 300 g rosii in suc
• 5 linguri iaurt natural
• 1 cub de concentrat natural
• 1 lingura zeama de lamaie
• 100 ml smantana
• 2 lingurite coriandru proaspat, tocat

Mod de preparare:

Intr-un vas larg neaderent, incinge uleiul si caleste ceapa si usturoiul, la foc potrivit, timp de 5 minute. Adauga ingredientele ramase, mai putin coriandrul, si amesteca. Din momentul in care preparatul incepe sa fiarba, micsoreaza flacara, acopera vasul cu capac si lasa sa fiarba inabusit timp de 15-20 minute. Presara coriandrul proaspat inainte de a servi.

Pofta buna!

Citește și următorul articol:

Legume frantuzesti