Friptura de vita cu ciuperci

1. Preincalzeste cuptorul la 4/180°C. Incinge uleiul si prajeste fleicile in transe. Caleste salotele si ciupercile, pune-le peste friptura de vita.

2. Pune ceapa, usturoiul si telina in tigaie si caleste-le 5 min. Amesteca apoi cu faina si bulionul, adauga vinul, concentratul de vita, dafinul si sosul Worcestershire si mai caleste cateva minute. Pune carnea de vita, ciupercile si salotele intr-un vas termorezistent, adauga sosul de usturoi, acopera si lasa la cuptor cca 1 ora si 10 min. Daca ai timp, acopera carnea cu o foaie de aluat (vezi in caseta) si coace fara capac ultimele 30 min.

Ce se întâmplă cu pensia Nadiei Comăneci după decizia de recalculare. Iată câți bani primește lunar de la statul român

Citește și următorul articol:

Tocana de legume cu carne