Cotlet de porc umplut cu mirodenii

1. Preincalzeste cuptorul la semnul 7/210°C. Toarna apa clocotita peste sorici, ca sa se inmoaie, apoi absoarbe cu un servet apa. Pune carnea pe un tocator, cu soriciul in jos.

2. Amesteca salvia, rozmarinul, patrunjelul, usturoiul, coaja de lamaie, pesmetul si uleiul de masline. Asezoneaza bine, apoi presara amestecul de ierburi aromate peste carne. Ruleaza cotletul strans si leaga-l cu sfoara. Pune-l pe un gratar si asaza-l in tava de copt.

Citește și...

Marea unificare la Survivor 2023. Fanii au răbufnit după anunțul făcut de Daniel Pavel: „Cam mulți concurenți au rămas'

„Cum a micșorat iar prețul, cum s-a făcut coadă!'. În comuna Finta, barul lui Ion Aciubotăriței e atracția sătenilor

3. Freaca bine soriciul cu otet de mere, apoi cu sare de mare. Da la cuptor 30 min. Redu temperatura la 3/160°C si coace inca 1 ora 15 min – 1 ora 30 min. Scoate din cuptor, acopera cu folie ca sa nu se usuce si lasa sa se aseze 20-30 min inainte de a transa carnea.

Citește și următorul articol:

Jambon la cuptor cu glazura de ghimbir si citrice

Câștigători America Express 2023. Vezi cine a pus mâna pe marele trofeu! NU Bordea și Cortea…