3 rețete de pizza care nu îngrașă. Rapid de preparat, sănătoase și gustoase

Probabil că nu-i om pe acest pământ care să nu adore pizza. Doar tot ce îngrașă e delicios, nu-i așa? Dacă și tu ești fană pizza, salvează-ți undeva articolul ăsta. Avem 3 rețete de pizza care nu îngrașă, dar care, totuși, sunt la fel de gustoase ca cele care conțin multe calorii.

Pizza cu legume și jambon

pizza care nu îngrașă

Timp de preparare – 20 de minute

Ingrediente pentru 4 persoane

250 g roșii
100 g ciuperci
100 g ardei roșu
100 g dovlecei
jumătate de ceapă
2 bucăți de jambon (100 g)
6 măsline negre
o linguriță de ulei
sare și piper

În cazul în care preferi să nu cumperi blatul, ci să-l pregătești tu însăți, iată rețeta:

100 g făină
5 g drojdie
60 ml apă
2 prafuri de zahăr
jumătate de linguriță de sare

Mod de preparare

Amestecă ingredientele pentru aluat cu mâna. Lasă aluatul la temperatura camerei până crește puțin, timp în care ocupă-te de tăierea celorlalte ingrediente. Acoperă recipientul în care vei coace pizza cu hârtie de copt. Întinde aluatul pe hârtia de copt, unge-l cu lingurița de ulei și pune deasupra ingredientele tăiate – mai întâi ceapa, ciupercile, dovleceii și ardeii. Peste acestea, adaugă roșiile tăiate, jambonul tăiat fâșii, sarea și piperul.

Introdu pizza în cuptorul preîncălzit și coace-o timp de 20 de minute la foc mediu. După ce o scoți de la cuptor, poți pune deasupra măsline tăiate.

Pizza Ocean

pizza care nu îngrașă

Timp de preparare – 20 de minute

Ingrediente

aluat de pizza (dacă preferi să-l prepari în casă, vezi rețeta de mai sus)
200 g creveți mari decorticați
300 g mix de fructe de mare congelate (creveți, calamari, scoici, stridii etc)
100 ml suc de roșii
4 roșii
3 căței de usturoi
3 lingurițe de ulei de măsline
4 linguri de vin alb sec
sare, oregano

Mod de preparare

Întinde aluatul pe foaia de copt. Înțeapă-l cu o furculiță. Dă-l la cuptor pentru 5 minute, cuptorul fiind preîncălzit. Încălzește 2 lingurițe de ulei într-o tigaie antiadezivă și adaugă creveții decorticați. Lasă-i să se prăjească timp de 5 minute, întorcându-i de pe o parte pe alta.

Adaugă cățeii de usturoi tăiați mărunt și fructele de mare congelate. Lasă-i să se prăjească 1 minut. Toarnă vin alb peste toate fructele de mare și mai lasă tigaia pe foc încă 2 minute.

Întoarce-te la blat și toarnă sosul de roșii, apoi, deasupra, pune bucățile de roșii. Presară sare și piper. Pune fructele de mare. Presară oregano, apoi adaugă cea de-a treia linguriță de ulei de măsline. Introdu-o la cuptor, la foc mic, timp de 4-5 minute.

Pizza Paleo

pizza care nu îngrașă

Timp de preparare – 45 de minute

Ingrediente

30 g făină de cocos
60 g pulbere de migdale
4 ouă mari
4 linguri ulei de măsline
o linguriță de bicarbonat de sodiu
2 linguri de oțet (zeamă de lămâie)
un vârf de cuțit de sare
sare, piper, oregano
mix de legume – roșii, ciuperci, ceapă, măsline

Mod de preparare

Amestecă toate ingredientele de mai sus fie cu mâna, fie cu ajutorul unui mixer. Aluatul nu va fi elastic din cauza faptului că nu conține gluten. Întinde aluatul atât cât poți. Nu se va întinde ușor, ca un aluat obișnuit. Pune-l într-o tigaie tapetată cu hartie de copt. Introdu-l la cuptor aproximativ 12 minute.

În timpul ăsta, taie legumele și trage-le în tigaie. Când aluatul devine auriu, scoate-l din cuptor și pune legumele deasupra. Introdu pizza la cuptor pentru încă 15 minute.

Sursa: www.femmeactuelle.fr

Sursa foto: shutterstock