Dictionar culinar

Nuci macadamia

Se pare ca prietenia dintre el si cel care a descoperit nucile Macadamia, botanistul Ferdinand von Mueller, a fost determinanta in alegerea numelui.

Hranitoare si pline de grasimi „bune“, nucile macadamia sunt delicioase atat crude, cat si prajite sau adaugate in prajituri.

Important este si uleiul de nuca de macadamia, folosit in cosmetice pentru a crea senzatia de piele matasoasa si catifelata.