Reprezinta un amestec de legume, peste (crud sau gatit) si orez condimentat, toate acestea invelite in alge nori.

Un sortiment de paste sub forma de spirale lungi de 1 cm.

Un sortiment de paste sub forma de ciupercuta, folosite de obicei in supe.

Este un termen folosit in bucataria franceza pentru a indica produsele preparate prin afumare.

Este o branza alba, moale, de consistenta smantanii, care se mananca de obicei cu fructe si gem, ca desert, dar care poate fi folosita si la gatit.
 

Poti crea tot felul de combinatii de branza, ciuperci, sunca, ceapa sau legume calite, insa daca vrei sa mananci la restaurant vei descoperi ca bucatarii pregatesc frittata putin altfel (bineinteles, poti si tu sa gatesti asa): trebuie sa ai la indemana o a doua tigaie cu ulei, astfel ca, in momentul in care frittata este aproape prajita, se asaza a doua tigaie peste prima, ca un capac, iar frittata se rastoarna in a doua tigaie si se pune pe foc, pana se prajeste si partea de deasupra.

Apoi se taie in felii si se serveste fierbinte sau rece.

Feliile se trec prin amestecul de lapte si oua, apoi se prajesc in ulei incins.

Englezii o numesc „eggy bread“, americanii "French Toast", iar francezii "Pain perdu", facand referire la faptul ca folosesc paine uscata, pe care in alte conditii ar arunca-o.

Friganele se pot servi cu dulceata sau gem.

Este considerata precursoarea pizzei moderne si asta datorita felului in care sunt adaugate ingredientele deasupra aluatului.

Spre deosebire de pizza, foccacia nu este incarcata cu foarte multe produse, uneori fiind suficienta stropirea cu putin ulei de masline, peste care se adauga sare si crengute de rozmarin.

Foccacia poate fi servita cu diverse sosuri sau creme: sos de usturoi, de tomate sau creme de branza.

Farfallele sunt disponibile in mai multe culori: normala, rosie (tomate) sau verde (spanac).

Multe persoane consuma falafel ca pe o mancare de post.