Tort de ciocolata si caramel

1. Preincalzeste cuptorul la semnul 4/180°C. Unge cu unt si tapeteaza cu faina o forma rotunda de blat de tort de 20 cm diametru. Intr-un vas larg, combina uleiul, zaharul, faina, cacaoa, bicarbonatul, ouale, laptele si 200 g caramel. Bate cu mixerul electric 3 minute si apoi toarna in forma pregatita si niveleaza suprafata. Da la cuptor 30-35 de minute, pana cand devine elastic. Lasa sa se raceasca 15 minute si apoi asaza pe gratar metalic pana cand se raceste complet.

2. Pentru a prepara crema alba, bate untul cu zaharul pudra 3 minute, pana cand amestecul devine pufos; adauga caramelul ramas si continua sa bati 1 minut.

3. Pentru a prepara glazura, topeste ciocolata la bain-marie, impreuna cu uleiul si frisca. Amesteca pana cand obtii o crema omogena si lasa sa stea deoparte 1 ora.

Citește și...

Cum arată apartamentul în care locuiește Maurice Munteanu în București. Canapeaua din living costă 8.000 de euro, iar masa e 4.000 de euro

Betty Salam, descalificată la o probă de la Asia Express. Decizia luată de Irina Fodor: „A interzis total participarea ta'

4. Taie blatul in doua si unge una din foi cu crema alba. Asaza deasupra cealalta foaie si imbraca tortul in glazura, cu ajutorul cutitului paleta. Orneaza cu caramele.

Andreea Bălan rupe tăcerea. Ce spune despre prieteniile din showbiz. „Este foarte, foarte greu'

Citește și următorul articol:

Tort de caramel sarat si bezea cu alune