Tort de caramel sarat si bezea cu alune

1. Preincalzeste cuptorul la semnul 3/160°C. Tapeteaza cu 2 straturi de hartie de copt o forma rotunda de blat de 20 cm si asaz-o in tava de copt. Topeste untul si adauga biscuitii si 25 g alune; amesteca pana cand ciocolata din biscuiti se topeste complet. Toarna in tava pregatita si niveleaza suprafata.

2. Amesteca 2 oua cu caramelul, 2 galbenusuri si frisca cu sarea. Toarna crema obsinuta in forma, peste baza de biscuiti si da la cuptor 1 ora pana cand se intareste. Lasa sa se raceasca complet.

3. Intre timp, redu temperatura cuptorului la minimum (1/130°C). Bate albusurile spuma si adauga zaharul; continua sa basi pana cand spuma se intareste si devine lucioasa. Incorporeaza alunele ramase.

Citește și...

Doclandia.ro anunță parteneriatul cu clinicile Cronos Med pentru consultații virtuale de top

Mircea Badea și Carmen Brumă, implicați într-un accident în Grecia: „Se putea termina groaznic'

4 Deseneaza pe hartie de copt un cerc de 20 cm si toarna bezeaua in interiorul acestui cerc, lasand o margine de 1cm neacoperita. Da la cuptor 1 ora – 1 ora si 15 minute, pana cand se intareste. Lasa sa se raceasca.

5. Pentru a servi, desprinde bezeaua de hartie si asaz-o deasupra tortului; presara ciocolata razuita.

Imagini rare cu soția lui Dan Capatos. Cum a cunoscut-o prezentatorul pe Monica: „Ea trebuia să se căsătorească'

Citește și următorul articol:

Tort Fôret Noire