Tarte cu rosii si sardele

6 – 8 portii

Ingrediente:

Citește și...

Simona Gherghe, primele declarații despre noul sezon „Mireasă'. Emisiunea va avea premiera în această seară, la Antena 1

Pe Andreea Ignat, câștigătoarea „Chefi la cuțite', a învins-o sistemul și a plecat din România: „Am trăit o experiență traumatizantă'

• 100 g unt rece
• 250 g faina
• un praf de sare
• 500 g rosii
• 2 cepe
• 3 catei de usturoi
• 100 g fileuri de sardele in ulei
• 40 g masline negre, fara samburi
• 2 linguri de ulei de masline
• 1 crenguta de rozmarin
• 2 lingurite de bulion
• 1 lingurita de zahar
• 2 linguri otet balsamic
• sare, piper proaspat macinat
• rozmarin pentru ornat
• 8 forme de tarte

Mod de preparare:

PASUL 1. Untul si faina, sarea si cca 100 ml apa se amesteca pana se obtine un aluat fraged. Se infasoara in folie si se da la frigider aproximativ o ora.

PASUL 2. Rosiile se spala, se curata si se taie cubulete. Ceapa si usturoiul se taie marunt. Fileurile de sardele si maslinele se taie felii. Se incalzesc 2 linguri ulei de masline. Ingredientele astfel pregatite, rozmarinul si bulionul se amesteca cu o lingurita de zahar si se caramelizeaza. Se stropeste cu otet, sare si piper.

Citește și...

A apărut revista AVANTAJE editia IANUARIE-FEBRUARIE 2025

Pe Andreea Ignat, câștigătoarea „Chefi la cuțite', a învins-o sistemul și a plecat din România: „Am trăit o experiență traumatizantă'

PASUL 3. Aluatul din frigider se intinde in strat subtire, pe o suprafata presarata cu faina. Se taie ca pentru formele de tarte. Formele se ung cu unt, se pune un strat de aluat si se umplu cu garnitura. Se pun in cuptorul preincalzit la 180?C, cca 20 min., si, imediat ce se scot din cuptor, se garnisesc cu rozmarin.

Pofta buna!

Adina Buzatu joacă la prescripție în dosarul de evaziune fiscală cu prejudiciu de 3 milioane de euro. Cum a tergiversat procesul

Citește și următorul articol:

Frigarui picante de creveti