Somon marinat cu sos de mustar

PASUL 1. Toaca verdeata ma­runt si amesteca intr-un bol mic cu condimentele ramase. Toarna jumatate din cantitate intr-un vas din portelan, asaza pestele cu pielita in jos si toarna deasupra marinata ramasa. Acopera vasul cu o folie si da la rece (la frigider) timp de 1-2 zile, avand grija sa-l intorci din cand in cand.

PASUL 2. Clateste pestele sub jet de apa rece, sterge-l bine cu hartie absorbanta si taie-l in felii subtiri. Prepara sosul amestecand toate ingredientele. Serveste pestele stropit cu sosul de mustar, pe felii subtiri de toast, rumenite si unse cu unt.
 

Citește și următorul articol:

Paste cu legume si ton

Surpriza de care a avut parte Andreea Esca de ziua ei de naștere. A împlinit 52 de ani: „Au reușit să facă în așa fel încât să nu mă prind'