Somon afumat cu sos de smantana, aromat cu marar si mustar

17 mai 2006

Aperitive cu peste

8 portii
Timp de pregatire: 5 min.
Timp de coacere: 35 min.
210 calorii, 8 g grasimi per portie

Ingrediente:

Pentru sosul de smantana

200 ml smantana
un varf de cutit de zahar
sucul si coaja de la 1 lamaie 2 linguri marar tocat
1 lingura mustar cu boabe intregi

Pentru peste

300 g somon afumat (sau alt peste), cu marar, taiat felii
30 g capere
2 lamai taiate sferturi, pentru servit

Mod de preparare:

Intr-un bol mic, amesteca smantana cu restul ingredientelor. Asezoneaza cu sare si piper negru proaspat macinat. Amesteca foarte bine, apoi acopera vasul cu film alimentar si da la rece.

Cu putin timp inainte de servire, aranjeaza feliile de peste pe un platou mare si presara caperele deasupra. Serveste cu sosul de smantana si cu felii de lamaie.

Pofta buna!

Loading...

Recomandari

Hering în blană

Aperitive cu peste

Reţetă pe stil vechi din Basarabia – Hering în blană sau Şuba

placinta cu peste afumat

Aperitive cu peste

Plăcintă cu pește afumat

Salată de icre cu ceapă

Aperitive cu peste

Salată de icre cu ceapă

Chifteluțe gustoase de pește

Aperitive cu peste

Chifteluțe gustoase de pește

Libertatea

Doctorul Zilei

Baby

Sfatul parintilor

Mai multe din Aperitive cu peste

Plătică de mare la cuptor

Aperitive cu peste

Plătică de mare la cuptor

Acest peşte are o aromă delicată aşa că serveşte-l cu garnituri simple ca să nu-i ”acopere” gustul specific. 8 porţii • Gata în 30 minute • 250 calorii per porţie • 17 g...

Salată de peşte afumat cu orez, ouă şi legume

Aperitive cu peste

Salată de peşte afumat cu orez, ouă şi legume

Toate ingredientele se potrivesc şi se combină delicios – menită să sature o mulţime de oameni. 6 porţii • Gata în 25 minute • 419 calorii per porţie • 16 g grăsimi Ai nevoie de...

Cocteil de somon şi creveţi

Aperitive cu peste

Cocteil de somon şi creveţi

O combinaţie rafinată care cu siguranţă va fi apreciată de toţi! Ingrediente pentru 4 porţii • Gata în 20 minute • 100 calorii per porţie • 4,5 g grăsimi PENTRU COCTEILUL DE...

Tartine cu pate de somon

Aperitive cu peste

Tartine cu pate de somon

Prepară-l cu o zi înainte şi adu-l la temperatura camerei cu 1 oră înainte de servire. Gata în 35 minute + timp de răcire • 340 calorii per porţie • 23 g grăsimi ■ 5 00 g file de...

Peşte pane

Aperitive cu peste

Peşte pane

1. Pentru a prepara sosul, amestecă toate ingredientele şi pune sare şi piper. 2. Într-o cană mare combină laptele, 3 linguri apă caldă. Într-un bol amestecă drojdia, făina, piperul roşu...

Frigarui de crevete

Aperitive cu peste

Frigarui de crevete

Amesteca 300 g crevete curatate de cochilie, 2 linguri pasta de rosii, 2 linguri iaurt integral, 1 lingurita boia dulce, 1 lingurita condiment garam masala, 1 lingurita chimen macinat, 2 lingurite...

Tartine cu ansoa si verdeata

Aperitive cu peste

Tartine cu ansoa si verdeata

1. Marunteste ansoa, verdeata si lamaia intr-un tocator electric; adauga caperele si toaca-le cu un impuls. Transfera intr-un bol si adauga rosiile, usturoiul, uleiul si potriveste gustul de sare si...

Platou cu somon si fructe de mare

Aperitive cu peste

Platou cu somon si fructe de mare

1. Pentru somonul rasol pune toate ingredientele la fiert, la foc mic, 5 minute. 2. Adauga fileurile si continua sa fierbi timp de 3 minute. Opreste flacara si lasa vasul acoperit 5 minute. Scurge...

Tartine cu peste, castraveti si capere

Aperitive cu peste

Tartine cu peste, castraveti si capere

1. Incinge uleiul intr-o tigaie, adauga telina, acopera si caleste la foc mic 5 min. Adauga coaja de lamaie si zeama, zaharul si asezoneaza. Fierbe cateva minute pana ce lichidul s-a evaporat. Lasa...

Mini-tarte cu peste si creveti

Aperitive cu peste

Mini-tarte cu peste si creveti

1. Incinge cuptorul la semnul 4/180 °C. Umple aluatul de tarte cu peste, creveti si ceapa verde. Amesteca ouale, smantana si semintele de fenicul, apoi asezoneaza. Toarna cu lingura in forme si...

Mai multe articole