Salata de cartofi noi cu carnaciori

4 portii
Timp de pregatire: 10 min.
Timp de gatit: 20 min.
500 calorii, 30 g grasimi per portie

Ingrediente:

  • 1 kg de cartofi noi
  • 200 g pastai de fasole verde
  • 4 oua
  • 250 g carnaciori picanti
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 linguri otet de vin alb
  • o salata verde
  • 1 legatura de patrunjel

Mod de preparare:

Fierbeti 1 kg de cartofi noi, curatati de coaja si taiati in doua, in apa cu 1 lingurita de sare timp de 10 minute, pana se patrund; in ultimele 2 minute de fierbere, adaugati 200 g pastai de fasole verde. Scurgeti si clatiti legumele cu apa rece.

Intre timp, fierbeti in apa (in care ati turnat o lingurita de otet) 4 oua timp de 3 minute.

Taiati felii si prajiti intr-o tigaie teflon, fara adaos de grasime, 250 g carnaciori picanti.
Amestecati 3 linguri ulei de masline, cu 2 linguri otet de vin alb si un praf de sare si turnati sosul peste o salata verde, spalata, scuturata de apa si rupta bucati.

Adaugati 1 legatura de patrunjel proaspat, tocat, carnaciorii si cartofii cu fasolea; amestecati si puneti compozitia in boluri.

Asezati deasupra cate un ou fiert si serviti.

Pofta buna!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Loading...

EVA.RO
Recomandari
Libertatea
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Salate cu carne