Salam de biscuiti

Ingrediente
● 300 g biscuiţi sfărâmicioşi
● 150 g unt
● 200 g ciocolată neagră
● 2 ouă
● 150 g zahăr
Pentru servit:
● 100 g zahăr pudră

Preparare:
1. Se fărâmiţează biscuiţii şi se pun într-un castron. Ouăle se bat cu zahărul până ce se obţine un amestec albicios.

2. La bain-marie se topesc ciocolata şi untul şi, după ce a devenit omogen, se toarnă peste amestecul de ouă şi zahăr. Se amestecă rapid pentru a evita coagularea ouălor.

3. Se toarnă această compoziție peste biscuiţi, se amestecă şi se așază într-o folie transparentă. Se rulează pentru a obţine un salam.

4. Se dă pentru 3 ore la frigider şi se servește cu zahăr pudră.

• Uite aici cum faci un salam de biscuiti de post!

Sursa: Libertatea pentru femei

Iată și cum faci cel mai bun salam de biscuiti cu nuci, stafide și rahat

Citește și următorul articol:

Clatite cu mere caramelizate

Câștigători America Express 2023. Vezi cine a pus mâna pe marele trofeu! NU Bordea și Cortea…