Rizoto cu ceapa verde
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/mu-plugins/rro-admin/assets/img/no-picture.jpg)
Timp de pregatire: 5 min.
Timp de gatit: 30 min.
530 calorii, 21 g grasimi per portie
Timp de gatit: 30 min.
530 calorii, 21 g grasimi per portie
Ingrediente pentru 4 portii:
- 11 fire de ceapa verde
- 250 g orez
- ulei
- 6 linguri de votca
- 750 ml concentrat vegetal
- sucul de la 1/2 lamaie si coaja de la 1 lamaie
- 100 g parmezan ras
- felii de sunca de Praga
Adaosul de votca aduce un plus de savoare acestui fel de mancare.
Mod de preparare:
- Incingeti 3 linguri de ulei si caliti 8 fire de ceapa verde si orezul cca 2 minute. Adaugati votca si lasati sa dea cateva clocote, pana cand lichidul se absoarbe. Intr-un vas separat, incalziti concentratul vegetal si mentineti-l fierbinte.
- Incorporati treptat concentratul (cate un polonic o data) si amestecati pana ce se absoarbe complet. Procedati la fel cu toata cantitatea de lichid, pana cand orezul este fiert (dureaza aprox. 20 minute).
- Stingeti focul si adaugati sucul de lamaie si coaja de la 1 lamaie, 3 linguri de ceapa verde tocata (numai cozile) si un praf de sare si piper. Adaugati parmezanul ras si amestecati. Prajiti feliile de sunca de Praga pana devin crocante.
- Puneti cantitati egale de rizoto in boluri incalzite si asezati deasupra feliile crocante de sunca.
- Inainte de a servi, presarati un praf de piper negru.
Pofta buna!
Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Cele mai vândute colecții!
Mai multe din Preparate din legume
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/02/teo-trandafir-podcast.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2026/07/astrolog-urania-1.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/feed/images/17_1b10f645f493a2e152601e79b2e1b9f4.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.avantaje.ro/wp-content/uploads/2016/12/Zucchini-umpluti-cu-cuscus.jpg)