Pulpa de miel cu crusta de mirodenii

pasul 1. Preincalzeste cuptorul la 6/200˚ C. Pentru crusta de plante aromate, amesteca pesmetul cu rozmarinul, patrunjelul, usturoiul, coaja de lamaie si rondelele de masline. Asezoneaza apoi cu sare si piper.

pasul 2. Asaza pulpa de miel pe un tocator de lemn, cu partea cu piele in jos. Ruleaz-o strans si leag-o cu sfoara. Pune-o pe un gratar, intr-o tava de copt.

pasul 3. Unge pulpa cu miere si presar-o cu pesmetul cu ierburi. Stropeste cu ulei si unge cu unt.

pasul 4. Da carnea la cuptor circa o ora, la foc potrivit, apoi inca 1 minut, la foc mai iute.

pasul 5. Scoate pulpa si pune-o pe un platou. Acoper-o cu folie si las-o minim 15 minute.
 

Citește și următorul articol:

Friptura picanta de berbecut

Iulia Vântur, detalii neștiute despre iubitul ei, Salman Khan. „Eu nici măcar nu m-am întâlnit cu el în India'