Miel la cuptor in stil grecesc

1. Incinge cuptorul la 3/ 170°C. Cu un cutit ascutit, curata grasimea de pe carnea de miel, pe toata suprafata. Toarna peste carne uleiul, adauga coaja de lamaie si oregano, asezoneaza, apoi freaca bine. Pune usturoiul si ceapa intr-o tava mare de copt.

2. Asaza carnea deasupra, apoi toarna vinul. Acopera lejer cu folie si coace 4 ore, stropind ocazional cu zeama lasata de carne. Toarna cate o cana de apa la fiecare ora de copt, pentru a preveni uscarea carnii.

3. Lasa sa stea 15 min inainte de a transa carnea – carnea ar trebui sa se desprinda singura. Indeparteaza urmele de grasime din zeama lasata de friptura si serveste sosul impreuna cu feliile de friptura.

Cum a apărut Valentin Mihăilă cu iubita, după ce a dat gol în meciul România – Lituania. Fotbalistul se iubește cu Ami, o tânără din Craiova

Citește și următorul articol:

Pulpa de miel umpluta cu verdeata si usturoi