Friptura de miel cu curry

1. Marunteste ingredientele pentru pasta de curry intr-un tocator electric, pana cand se combina.

2. Incinge 1 lingura ulei si rumeneste jumatate din cantitatea de carne. Pastreaza deoparte si rumeneste carnea ramasa. Adauga uleiul ramas in vas si soteaza ceapa 5 minute. Adauga vinetele si prajeste 10 minute, pana cand se inmoaie. Adauga carnea si pasta de curry si dupa cateva minute adauga laptele de cocos si sosul de peste. Fierbe inabusit 30 de minute.

3. Preincalzeste cuptorul la semnul 2/150°C. Pune feliile de cartofi intr-un strat deasupra, unge cu ulei si da la cuptor 1 ora si 30 de minute.

Citește și următorul articol:

Miel la cuptor in stil grecesc

Robert Tudor a fost șocat când a văzut pe camerele de filmat ce făcea bona în casa lui: „A recunoscut tot'