Pilaf de bulgur cu linte

4 portii
420 calorii/portie
Timp de pregatire: 1 ora
Timp de fierbere: 30 minute

Ingrediente:

Citește și...

EMAGIC WEEK PASS la Arenele Romane din București!

Cristian Tudor Popescu : Dacă George Simion calcă în studioul Digi 24, eu nu mai vin

• 225g linte verde
• 1,2 l concentrat vegetal
• 225g bulgur (vezi mai jos)
• 2 linguri ulei de masline
• 1 ceapa de apa, taiata felii
• 225g fasole verde, taiata segmente
• 1 ardei gras, taiat felii
• 2 catei de usturoi, zdrobiti
• 2 lingurite de chimen macinat
• 150ml iaurt

Mod de preparare:

Ce este bulgurul ? Bulgurul este grau zdrobit, cu o granulatie mai mare decat cuscusul si grisul. Il puteti gasi in magazinele alimentare care comercializeaza si produse cu specific oriental.

1 – Inmuiati lintea in apa timp de 1 ora.

Citește și...

Anamaria Prodan, mesaj pentru Laurențiu Reghecampf după ce a aflat că iubita lui a născut

Cristian Tudor Popescu : Dacă George Simion calcă în studioul Digi 24, eu nu mai vin

2 – Scurgeti lintea de apa si puneti-o intr-o oala cu 900ml concentrat vegetal (vegeta). Fierbeti neacoperit timp de 20 minute, pana ce lichidul se evapora si lintea se inmoaie.

3 – Intre timp, fierbeti bulgurul in restul de concentrat vegetal, timp de 15 minute, pana cand se absoarbe lichidul.

4 – Incingeti uleiul si caliti ceapa, fasolea verde, ardeiul si usturoiul, timp de 5 minute. Adaugati chimenul si amestecati. Adaugati lintea, bulgurul si potriviti de sare si piper.

5 – Acoperiti si inabusiti timp de 5 minute. Turnati intr-un castron de servit si stropiti cu putin iaurt. Serviti restul de iaurt intr-un bol separat.

Pofta buna!

Sfaturi Utile

Beneficii pentru sănătate. Cum te ajută plantele în cazul oboselii musculare

Astăzi îți explicăm ce beneficii pentru sănătate îți aduc, de fapt, plantele în cazul oboselii musculare. Cu siguranță ai experimentat și tu măcar o dată această senzație dureroasă, dar nu…...

Mai multe

Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei