Pilaf de bulgur cu linte

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

31.05.2004, 23:59 . Actualizat 20.08.2021, 14:10

Homepage / Preparate din legume

4 portii
420 calorii/portie
Timp de pregatire: 1 ora
Timp de fierbere: 30 minute

Ingrediente:

225g linte verde
1,2 l concentrat vegetal
225g bulgur (vezi mai jos)
2 linguri ulei de masline
1 ceapa de apa, taiata felii
225g fasole verde, taiata segmente
1 ardei gras, taiat felii
2 catei de usturoi, zdrobiti
2 lingurite de chimen macinat
150ml iaurt

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Destăinuirea emoționantă a lui Teo Trandafir: „Dacă îl chem acum, vine fără să întrebe de ce”. Cine este singurul bărbat din showbiz pe care se bazează oricând

Mod de preparare:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Horoscop Urania: 5 zodii ajutate de Jupiter să adune bani și să rezolve probleme acute în luna iulie

Ce este bulgurul ? Bulgurul este grau zdrobit, cu o granulatie mai mare decat cuscusul si grisul. Il puteti gasi in magazinele alimentare care comercializeaza si produse cu specific oriental.

1 – Inmuiati lintea in apa timp de 1 ora.

2 – Scurgeti lintea de apa si puneti-o intr-o oala cu 900ml concentrat vegetal (vegeta). Fierbeti neacoperit timp de 20 minute, pana ce lichidul se evapora si lintea se inmoaie.

3 – Intre timp, fierbeti bulgurul in restul de concentrat vegetal, timp de 15 minute, pana cand se absoarbe lichidul.

4 – Incingeti uleiul si caliti ceapa, fasolea verde, ardeiul si usturoiul, timp de 5 minute. Adaugati chimenul si amestecati. Adaugati lintea, bulgurul si potriviti de sare si piper.

5 – Acoperiti si inabusiti timp de 5 minute. Turnati intr-un castron de servit si stropiti cu putin iaurt. Serviti restul de iaurt intr-un bol separat.

Pofta buna!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro