Paste gratinate cu peste

4 portii
Timp de pregatire: 25 min.
Timp de gatit: 1 ora si 30 min.

Ingrediente:

  • 1,4 l concentrat de pui
  • 4 linguri ulei de masline
  • 450 g cartofi, taiati cubulete
  • 300 g paste
  • 450 ml frisca, nebatuta
  • 2 oua
  • 3 dovlecei, taiati felii
  • 300 g fileuri de macrou sau cod
  • 200 g fileuri de salau sau somn
  • 175 g cascaval, ras
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 2 catei de usturoi, taiati marunt
  • 1 legatura patrunjel proaspat, tocat (pastrati coditele)

Mod de preparare:

1 Aduceti concentratul de pui la punctul de fierbere, adaugati coditele de patrunjel si fierbeti inabusit timp de 5 minute. Incingeti uleiul la foc potrivit si caliti ceapa si usturoiul, timp de 2-3 minute. Adaugati cartofii si patrunjelul. Prajiti timp de 2-3 minute, amestecand de cateva ori si potriviti de sare si piper.
Turnati deasupra concentratul strecurat, aduceti la punctul de fierbere, micsorati flacara si fierbeti inabusit timp de 5 minute. Adaugati pastele si continuati fierberea timp de inca 10 minute. Scurgeti.

2 Preincalziti cuptorul la semnul 5/190 grd.C. Bateti frisca impreuna cu ouale intr-un bol mare, potriviti de sare si piper, adaugati amestecul cu paste, dovlecelul, fileurile taiate cubulete si cascavalul.
Turnati compozitia intr-un vas de Jena si dati la cuptor timp de 35-40 minute, pana se rumeneste. Serviti cu salata de rosii.

Pofta buna!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Loading...

EVA.RO
Recomandari
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate cu paste