Intr-un vas larg, incinge uleiul si prajeste ceapa si ardeiul 5 minute. Apoi adauga usturoiul, boiaua, orezul si concentratul de peste.
Cand clocoteste, micsoreaza flacara, acopera vasul cu capac si lasa sa fiarba inabusit 20 de minute. In ultimele 5 minute de fierbere, adauga crevetele si mazarea. Adauga sare si piper si serveste.