Ce mesaje primim de la organism cand ne e pofta de anumite alimente

Cand ai o pofta pe care vrei s-o eviti, bea apa! Iti umple stomacul si te hidrateaza, ajutandu-te sa scapi de obsesia alimentara…

POFTA DE…
BISCUITI & PRAJITURI
Pe la 4 dupa-amiaza te simti molesita, te lupti cu somnul si ai o pofta nebuna de ceva dulce. Caderile de energie apar atunci cand scade nivelul zaharului in sange, moment in care simti ca o doza de dulce te-ar pune imediat pe picioare. Nutritionistii spun insa ca aceasta metoda de energizare e inselatoare…

CUM SCAPI DE EA…
Cheia evitarii poftei de dulciuri sta in mentinerea constanta a nivelului de zahar in sange, adoptand o dieta cu cu indice glicemic scazut. Alimentele cu IG mic, cum sunt legumele, semintele, cerealele integrale si stafidele te satura fara sa-ti creasca brusc nivelul glucidelor in sange. Un supliment de crom picolinat te ajuta sa tii departe pofta de dulce.

Ceva dulce?

O cacao fierbinte saraca in calorii (2 lingurite de cacao, 1/2 cana de apa si restul lapte) e o al ternativa mult mai sanatoasa.

POFTA DE…
SARATELE & CHIPSURI
Pofta de ceva sarat poate fi un semnal al scaderii nivelului de sodiu in sange si al slabei functionari a glandelor suprarenale. In momente de stres, acestea produc cortizol, pentru care au nevoie de sodiu.

Dar ai grija! Daca obisnuiesti sa mananci sarat, alimentele cu mai putina sare nu te vor mai satisface, iar excesul de sare e daunator sanatatii…

CUM SCAPI DE EA…
Daca ti-e pofta de ceva sarat continuu, ar trebui sa-ti ajuti glandele suprarenale. Ia un supliment de multivitamine si minerale si incearca sa-ti sarezi alimentele cu sare de Himalaya (Bio Life Impulse, 38 lei/500g, www.life-care com).

POFTA DE…
CIOCOLATA
Uneori, gandul la o bucatica de ciocolata e singurul care te preocupa, din ce in ce mai des. Ciocolata e bogata in magneziu, un mineral care ajuta la relaxarea sistemului nervos si muscular si care poate fi deficitar in sangele celor mai multi dependenti de ciocolata.

CUM SCAPI DE EA…
Iti poti lua doza de magneziu si din gustari sanatoase, migdale sau caju, pana scapi de obsesia pentru ciocolata. Daca nu poti renunta la ea, alege doar varianta neagra.

Nu poti renunta la ciocolata?

Pune la frigider o tableta cu peste 70% cacao si ia din ea cate o patratica…

POFTA DE…
UN HAMBURGER
Anemia este o deficienta de fier in sange, mai frecventa decat ai putea crede. Aceasta ar putea fi si cauza poftei de carne rosie. Ar trebui sa-ti mentii ridicat nivelul de fier, in special in perioada menstruatiei, consumand alimente bogate in fier.

Dar si glutenul din chifla poarta vina poftei noastre de hamburger!, spun nutritionistii. Glutenul poate da intoleranta alimentara si dependenta, in acelasi timp.

CUM SCAPI DE EA…
Cel ma bun mod de a evita anemia e sa mananci carne de vita. O friptura la gratar e excelenta, fara sa mai mananci si painea. Adauga-i o salata verde la un pranz sanatos.

POFTA DE…
IUTE, CONDIMENTAT
Capsaicina este o substanta care se gaseste in ardeii iuti, chili si condimente in general, cunoscuta pentru capacitatea de a elibera endorfine in organism. O alta teorie spune ca pofta de condimente e cauzata de deficienta de zinc, un mineral care ne stimuleaza simtul gustului si al mirosului.

CUM SCAPI DE EA…
Incearca sa-ti imbogatesti dieta cu alimente bogate in zinc, cum ar fi ouale, pestele, lactatele si semintele de dovleac.

Condimentele sunt bune pentru sanatate (un studiu recent sustine efectul anticancerigen al capsaicinei).

POFTA DE…
BUDINCI & CREME
In anotimpul rece, lipsa luminii solare scade productia de serotonina, numita „hormonul fericirii“, iar fainoasele dulci si cremoase mimeaza serotonina…

CUM SCAPI DE EA…
Ceva dulce la 2–3 zile e ok, dar daca ai nevoie zilnic, creste-ti nivelul de serotonina mancand carbohidrati cu eliberare lenta, din faina integrala.

O budinca vanilata?

Ia din ea doua linguri (nu mai mult!) si asteapta sa-si faca efectul…

POFTA DE…
UN SUC RECE
Expertii spun ca bem in jur de 100 litri de bauturi carbogazoase pe an. Ce le face atat de „dorite“?

Bauturile acidulate par sa ne stinga mai bine setea datorita efectului bulelor. In plus, combinatia dintre cofeina si zahar din unele bauturi carbogazoase ne dau un impuls de energie care dispare rapid.

Dupa 30 de minute nivelul de zahar in sange scade brusc si cere o noua bautura energizanta…

CUM SCAPI DE EA…
Apa carbogazoasa poate fi un bun inceput, dar nu uita ca apa plata este cea mai buna varianta de baut…

POFTA DE…
O CEASCA DE CAFEA
Trebuie sa recunoastem, cafeaua creeaza dependenta foarte usor si, in timp ce e buna consumata ocazional (1-2 cesti pe zi), prea multa cofeina duce la nervozitate si iritabilitate, te deshidrateaza si poate impiedica absorbtia substantelor nutritive, la fel si ceaiul negru.

CUM SCAPI DE EA…
Renuntarea la cafea poate fi o idee buna, dar si dificila daca o faci brusc. Ideal ar fi sa-i scazi treptat consumul. Poti incepe cu bauturi care contin mai putina cofeina, cum sunt ceaiul verde sau alb, bogate in antioxidanti sanatosi. Apoi poti trece la ceaiuri si cafea decofeinizate, care sunt la fel de aromate si bune la gust.