1. Unge cu unt un vas din portelan rezistent la cuptor. Preincalzeste cuptorul la semnul 3/160 °C. Unge feliile de cozonac cu unt si asaza-le in vas pe jumatate petrecute una peste alta; presara ciocolata alba.
2. Bate ouale, frisca, laptele, vanilia si zaharul. Toarna peste felii si apoi presara zaharul.
3. Asaza vasul la bain marie si da la cuptor 30-40 de minute.
4. Lasa sa se racoreasca 5 minute si apoi orneaza cu ciocolata amaruie topita. Serveste cu crema de ou sau cu frisca batuta.