Biftec stir-fry

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

20.09.2007, 23:59 . Actualizat 21.08.2013, 16:59

Homepage / Preparate din carne de vita

4 portii
Timp de gatit: 20 min.
417 calorii, 12 g grasimi, 3 g nesaturate

Ingrediente:

2 cm radacina de ghimbir
300 g biftec, taiat fasii
200 g mazare dulce in pastai (sau boabe de mazare verde)
1 ardei iute (chilli), curatat de seminte si taiat fasii (pune-ti manusile de cauciuc!)
150 g fasole pastai (alba sau verde)
4 fire ceapa verde, tocate marunt
250 g taietei cu ou
2 linguri sos hoi-sin
3 linguri sos de stridii
1 lingura ulei de floarea-soarelui
2 catei de usturoi, curatati de coaja

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Ce se întâmplă dacă mănânci un avocado pe zi

Mod de preparare:

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Imagini din Maramureș, locul în care Laura Cosoi își va boteza a cincea fetiță, pe Nina. Cum au fost surprinse fetele actriței

1. Fierbe taieteii in apa cu sare pana cand se inmoaie; apoi scurge-i de apa. Intr-un bol mic, amesteca sosurile cu 100 ml apa rece si da deoparte.
2. Incinge o tigaie adanca (wok) la temperatura maxima si adauga uleiul; asteapta pana cand se infierbanta si adauga ghimbirul si usturoiul. Tine pe foc, amestecand incontinuu (metoda se numeste stir-fry) timp de 1 minut, pentru a parfuma uleiul, dar fara ca ghimbirul si usturoiul sa se arda. Apoi indeparteaza-le.
3. Adauga biftecul si amesteca incontinuu timp de 2 minute, pana ce carnea se rumeneste. Adauga mazarea si chilli; continua sa tii pe foc, amestecand incontinuu, alte 2-3 minute. Adauga taieteii fierti, fasolea si sosurile. Dupa aceea, tine pe foc, amestecand, inca 2 minute. Adauga ceapa verde, amesteca si serveste imediat.

Pofta buna!

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro