Preparate mexicane

Culinar

Churros și sos de ciocolată cu espresso

Churros sunt un deliciu mexican ușor de făcut, iar sosul de ciocolată cu espresso este genial. Învață și tu să-i faci în casă:   foto churros cu sos de ciocolată via Shutterstock * 4-6 porții *timp de preparare 20 de minute INGREDIENTE Pentru churros: 250 ml apă 100 g unt 2 linguri zahăr 125 g

Mai multe

Aperitive fara carne

Ardei iute umplut în stil mexican

Pe lângă faptul că sunt tare gustoase, preparatele mexicane chiar prind tot mai mult teren. Și, să nu uităm, pe vremuri reci ne ajută să ne încălzim. Cum faci ardeiul iute umplut: 12 bucați • Gata în 10 min • 101 calorii per porție • 7,5 g grasimi INGREDIENTE ■ 100 g crema de brânza

Mai multe

Bucataria Internationala

Antricot de vită la cuptor

Poți servi direct din tava în care ai preparat antricotul de vită sau pe platou – tu alegi! Iată cum îl poți prepara în stil mexican: 6 porții • Gata în 2-3 ore + timp de marinat * 351 calorii per porție • 16 g grasimi INGREDIENTE ■ 1 kg antricot de vita sau mușchi

Mai multe

Bucataria Internationala

Lipii mexicane umplute cu legume. Te costă doar 10 lei porția

Aceste lipii în stil mexican asigură întregii familii aportul de legume în modul cel mai gustos. Mai mult de atât, nu cheltuiești mulți bani ca să le faci: • 4 porții • Gata în 15 min • 458 calorii per porție • 23 g grăsimi INGREDIENTE ■ 500 g dovleac, tocat mărunt ■ 1 lingură

Mai multe

Preparate mexicane

Paella de iarnă

Acest delicios preparat spaniol nu e doar pentru zilele însorite, ci poate fi la fel de bună şi iarna  6 porții • Gata în 45 minute • 449 calorii per porție • 6 g grăsimi Iată de ce ingrediente ai nevoie: 2 linguri ulei de floarea soarelui 2 cepe, tăiate 2 codițe de țelină, tocate

Mai multe

Preparate mexicane

Cartofi noi, rumeniti

Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200°C. Fierbe 500 g cartofi noi mici, taiati in doua, in apa cu sare 10 minute, pana aproape se patrund si apoi scurge-i de apa. Stropeste cu 2 linguri ulei de floarea soarelui si 1 lingura amestec de condimente pentru cartofi prajiti. Asaza-i in tava si presara 1 lingura de chimen,

Mai multe

Preparate mexicane

Lipii mexicane cu branza topita si ceapa

Incinge tigaia si asaza o tortilla si pune pe ea o parte din ingrediente, acopera cu alta tortilla si intoarce-o pe partea cealalata cand devine crocanta. Transfera pe tocator si taie sferturi. Procedeaza la fel cu ingredientele ramase si serveste.

Mai multe

Preparate mexicane

Costita afumata si sos picant

Pentru a prepara pasta guacamole, zdrobeste cu furculita pulpa de la 2 avocado si adauga zeama de la 1 lamaie, 1 ardei iute, tocat marunt, 1 ceapa mica tocata marunt si cateva fire de patrunjel tocat. Pentru a prepara salsa de porumb dulce, amesteca 400 g rosii in suc, scurse de sos si tocate, 2

Mai multe

Preparate mexicane

Guacamole

pasul 1. Se mixeaza ceapa, ardeii iuti, coriandrul si sarea, pentru a forma o pasta. pasul 2. Se taie fructele de avocado in doua, se indeparteaza samburele si se decojeste miezul, apoi se amesteca in pasta obtinuta, astfel incat con­­sistenta acesteia sa nu fie prea fina. Se adauga rosia taiata marunt, pas­trand aproximativ o lingura.

Mai multe

Preparate mexicane

Ardei capia la cuptor

Un preparat mexican clasic, care merita incercat. 4 portii Timp de pregatire: 10 min. Timp de gatit: 40 min. 220 calorii, 12 g grasimi per portie Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata marunt 1 catel de usturoi, taiat 1 lingurita ienibahar, macinat 1 lingurita boia iute 250 g carne de vita, tocata

Mai multe

Preparate mexicane

Tortilla

4 portii Timp de pregatire: 15 minute Timp de coacere: 5 minute Ingrediente: 50 ml ulei 400 g cartofi 6 oua 2 rosii mai mari un ardei gras 2 legaturi de ceapa verde marar verde sare, piper smantana, optional Mod de preparare: Curatati cartofii, taiati-i rondele de jumatate de centimetru si prajiti-i in ulei incins.

Mai multe