Turnul St. Honore din choux

Turnul St. Honore din choux
Homepage  / Culinar / Retete culinare

Este un desert impresionat și care nu se face atât de greu pe cât ar putea părea. Iată cum faci turnul St. Honore din choux (Croque-en-bouche sau croquembouche), ca să-ți impresionezi invitații:

st-honore-choux

* 20 de porții * timp de preparare 50 de minute + timp de asamblat

INGREDIENTE

Pentru choux:

170 g unt

200 g faina integrala

6 oua mari, batute

Pentru cremă:

4 linguri zahăr pudră

100 g zahăr tos

ornamente aurii comestibile (opțional)

500 ml frișcă lichidă, bătută ușor, pentru umplut choux-urile.

MOD DE PREPARARE

Pentru choux:

Încinge cuptorul la semnul 7/2200C. Unge cu grasime 2 tavi de copt. Încalzește untul cu 200 ml apa și adu la punctul de fierbere. Oprește flacara și adauga toata faina și amesteca viguros. Lasa sa se raceasca complet. Încorporeaza pe rând ouale. Pune aluatul în cornet și elimina pe cât posibil aerul din interior. Toarna mici gramajoare pe tava la distanța unele de altele. Cu degetul înmuiat în apa netezește suprafața. Da la cuptor 20-25 min, pâna când se rumenesc. Lasa sa se raceasca pe gratar metalic.

Pentru cremă:

Într-un vas pe foc mic pune zaharul la topit, amestecând pentru a obține un caramel blond. Umple choux-urile răcite cu frișcă (sau orice altă cremă preferată). Înmoaie fiecare profiterol în caramel și monteaza piramida lipind choux-urile unele de altele. Stropește cu caramelul ramas și orneaza cu steluțe aurii.

Urmăreşte cel mai nou VIDEO incărcat pe avantaje.ro
Urmărește-ne pe Google News
Recomandari
Clătite cu spanac
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Clătite cu spanac

Mai multe
În ziua de Ajun gospodinele din Moldova prepară turte cu julfă
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

În ziua de Ajun gospodinele din Moldova prepară turte cu julfă

Mai multe
Cum gătiţi clătite de post, cu apă minerală
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Cum gătiţi clătite de post, cu apă minerală

Mai multe
Gogoși cu aluat fraged
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Gogoși cu aluat fraged

Mai multe

Libertatea
O femeie și-a căutat cu aplicația de pe telefonul mobil soțul care nu mai venea de la cumpărături și l-a găsit mort în Jaguarul răsturnat, în Ungaria
O femeie și-a căutat cu aplicația de pe telefonul mobil soțul care nu mai venea de la cumpărături și l-a găsit mort în Jaguarul răsturnat, în Ungaria

Playtech
Floarea pe care nu trebuie să o plantezi în grădină. Poate provoca moartea, puțini români știu
Floarea pe care nu trebuie să o plantezi în grădină. Poate provoca moartea, puțini români știu
Ce se va întâmpla cu omenirea până în 2030! Omul care a prezis majoritatea evenimentelor actuale vine cu o nouă profeție
Ce se va întâmpla cu omenirea până în 2030! Omul care a prezis majoritatea evenimentelor actuale vine cu o nouă profeție

Publicitate
Uber disponibil acum pe telefoanele Huawei! Utilizatorii pot descărca aplicația din AppGallery
Uber disponibil acum pe telefoanele Huawei! Utilizatorii pot descărca aplicația din AppGallery
Zi: „dulceață”! Ai poftă de viață!
Zi: „dulceață”! Ai poftă de viață!

LPF
E oficial! Loredana Groza s-a despărțit de Andrei Boncea. «Nu mă interesează unde stă el»
E oficial! Loredana Groza s-a despărțit de Andrei Boncea. «Nu mă interesează unde stă el»
ELLE
Surpriză! Vedeta s-a căsătorit pe un munte din Africa de Sud. Primele declarații despre eveniment: „Cele mai fericite amintiri pentru cuplul nostru sunt de aici”

Surpriză! Vedeta s-a căsătorit pe un munte din Africa de Sud. Primele declarații despre eveniment: „Cele mai fericite amintiri pentru cuplul nostru sunt de aici”

Dana Săvuică, PRIMELE declarații după ce a suferit o operație de micșorare a bustului. Ce a declarat vedeta despre intervenție: „Mi s-a spus că trebuie să...”

Dana Săvuică, PRIMELE declarații după ce a suferit o operație de micșorare a bustului. Ce a declarat vedeta despre intervenție: „Mi s-a spus că trebuie să...”

Jennifer Lopez, apariție spectaculoasă la lansarea noii sale colaborări de modă. Artista a purtat o rochie cu o crăpătură adâncă pe un picior. FOTO

Jennifer Lopez, apariție spectaculoasă la lansarea noii sale colaborări de modă. Artista a purtat o rochie cu o crăpătură adâncă pe un picior. FOTO

Răzvan Simion, despre posibilitatea de a participa la America Express alături de Daliana Răducan: „Ar fi un test pentru relația noastră”

Răzvan Simion, despre posibilitatea de a participa la America Express alături de Daliana Răducan: „Ar fi un test pentru relația noastră”

Publicitate
Uber disponibil acum pe telefoanele Huawei! Utilizatorii pot descărca aplicația din AppGallery

Uber disponibil acum pe telefoanele Huawei! Utilizatorii pot descărca aplicația din AppGallery

Zi: „dulceață”! Ai poftă de viață!

Zi: „dulceață”! Ai poftă de viață!

Pedigree invită părinții de căței să meargă la un control dentar pentru prietenii patrupezi

Pedigree invită părinții de căței să meargă la un control dentar pentru prietenii patrupezi

City break pentru starea ta de bine

City break pentru starea ta de bine

Unica.ro
Horoscopul săptămânii 27 martie – 2 aprilie. Câștiguri neașteptate pentru nativii Pești. Previziuni pentru toate zodiile

Horoscopul săptămânii 27 martie – 2 aprilie. Câștiguri neașteptate pentru nativii Pești. Previziuni pentru toate zodiile

Pe ce cheltuie Maria Cârneci cei mai mulți bani: 'Pleacă de la 500 euro și ajunge la 5.000'

Pe ce cheltuie Maria Cârneci cei mai mulți bani: 'Pleacă de la 500 euro și ajunge la 5.000'

Mugur Mihăescu vrea să își aducă fiica în țară. Ce se întâmplă cu Ivona după ce a studiat la Londra

Mugur Mihăescu vrea să își aducă fiica în țară. Ce se întâmplă cu Ivona după ce a studiat la Londra

Carmen Grebenișan, desfigurată după experiența din Republica Dominicană. Ce s-a întâmplat cu concurenta de la Survivor România

Carmen Grebenișan, desfigurată după experiența din Republica Dominicană. Ce s-a întâmplat cu concurenta de la Survivor România

VIVA!
Cine este soția lui Cătălin Bordea de la America Express. Cu ce se ocupă, de fapt, Livia

Cine este soția lui Cătălin Bordea de la America Express. Cu ce se ocupă, de fapt, Livia

Cazul bizar al unui bărbat a cărui piele s-a făcut albastră după un gest banal. Ce s-a întâmplat, de fapt, cu Paul

Cazul bizar al unui bărbat a cărui piele s-a făcut albastră după un gest banal. Ce s-a întâmplat, de fapt, cu Paul

substantial.ro
Mâncarea, dușmanul sănătății în vremurile noastre. Cum ne influențează sănătatea hormonală și metabolismul

Mâncarea, dușmanul sănătății în vremurile noastre. Cum ne influențează sănătatea hormonală și metabolismul

Horoscop duminică, 26 martie 2023. Zodia care are un dușman ascuns

Horoscop duminică, 26 martie 2023. Zodia care are un dușman ascuns

Adela Popescu revine în televiziune. Soția lui Radu Vâlcan a avut o pauză de aproape un an

Adela Popescu revine în televiziune. Soția lui Radu Vâlcan a avut o pauză de aproape un an

Un virus mai periculos decât Ebola e răspândește rapid în Africa. Mai multe persoane infectate au murit deja

Un virus mai periculos decât Ebola e răspândește rapid în Africa. Mai multe persoane infectate au murit deja

Retete
Negresă de post - cea mai simplă rețetă

Negresă de post - cea mai simplă rețetă

Salata 'Hidratantă' – rețeta energizantă pentru care întregul organism o să îți mulțumească

Salata 'Hidratantă' – rețeta energizantă pentru care întregul organism o să îți mulțumească

Mancaruri de post delicioase, simple si rapide

Mancaruri de post delicioase, simple si rapide

Plăcintă cu mere, rețeta tradițională! Simplu și rapid de făcut

Plăcintă cu mere, rețeta tradițională! Simplu și rapid de făcut

Baby
Cum a slăbit psihologul Radu Leca 100 kg în câteva luni. 'Am decis să am grijă de mine!'

Cum a slăbit psihologul Radu Leca 100 kg în câteva luni. 'Am decis să am grijă de mine!'

Urzici – cele mai gustoase rețete pe care să le încerci primăvara aceasta

Urzici – cele mai gustoase rețete pe care să le încerci primăvara aceasta

Anunțul făcut de Raluca Moianu la cinci ani de la moartea soțului. 'Mara o să fie de acord!'

Anunțul făcut de Raluca Moianu la cinci ani de la moartea soțului. 'Mara o să fie de acord!'

Dieta Rina: meniul pe zile și etapa de menținere

Dieta Rina: meniul pe zile și etapa de menținere

CSID
6 pești TOXICI, de evitat ☢️ Au foarte mult MERCUR

6 pești TOXICI, de evitat ☢️ Au foarte mult MERCUR

Zodiile de care te îndrăgostești la prima vedere: 3 nativi sunt cei mai seducători

Zodiile de care te îndrăgostești la prima vedere: 3 nativi sunt cei mai seducători

Alimentul care face rău ficatului şi pe care îl consumi zi de zi. TOP 20 de alimente toxice pentru ficat

Alimentul care face rău ficatului şi pe care îl consumi zi de zi. TOP 20 de alimente toxice pentru ficat

Singura metodă cu adevărat eficientă pentru a slăbi. Cum să o pui în practică

Singura metodă cu adevărat eficientă pentru a slăbi. Cum să o pui în practică

Kudika
Kamara, admirat pentru lupta pe care o duce pentru copilul lui. Ce mesaj i-a transmis Ionuț Iftimoaie

Kamara, admirat pentru lupta pe care o duce pentru copilul lui. Ce mesaj i-a transmis Ionuț Iftimoaie

Dorian Popa, decis să construiască un cartier de blocuri. Vloggerul vrea să dea lovitura

Dorian Popa, decis să construiască un cartier de blocuri. Vloggerul vrea să dea lovitura

Sarah Dumitrescu, primele declarații despre noul iubit al Anamariei Prodan

Sarah Dumitrescu, primele declarații despre noul iubit al Anamariei Prodan

Fiica lui Nosfe a simțit că tatăl ei a murit. Mădălina Crețan, mărturisiri dureroase: ”Noi pe Iris nu am mințit-o niciodată”

Fiica lui Nosfe a simțit că tatăl ei a murit. Mădălina Crețan, mărturisiri dureroase: ”Noi pe Iris nu am mințit-o niciodată”

Descopera.ro
PLANETELE au început să se MICȘOREZE! Cât de APROAPE DE DISPARIȚIE suntem?

PLANETELE au început să se MICȘOREZE! Cât de APROAPE DE DISPARIȚIE suntem?

Ce se ÎNTÂMPLĂ cu VEGANII care RIDICĂ GREUTĂȚI? Ar trebui să ia MĂSURI?

Ce se ÎNTÂMPLĂ cu VEGANII care RIDICĂ GREUTĂȚI? Ar trebui să ia MĂSURI?

Ce LEGĂTURĂ există între LIMBĂ și NEVĂZĂTORI? A fost realizat IMPOSIBILUL!

Ce LEGĂTURĂ există între LIMBĂ și NEVĂZĂTORI? A fost realizat IMPOSIBILUL!

MIILE de SATELIȚI ai lui Elon Musk AMENINȚĂ PĂMÂNTUL! Cum îi putem OPRI?

MIILE de SATELIȚI ai lui Elon Musk AMENINȚĂ PĂMÂNTUL! Cum îi putem OPRI?

Life.ro
Narcisa Pheres, creatoarea bijuteriilor purtate de Michelle Obama și vedetele de pe covorul roșu. De la Corabia în Japonia și de la pasiunea pentru frumos la designerul ce îmbogățește colecțiile celor mai bogați oameni ai lumii

Narcisa Pheres, creatoarea bijuteriilor purtate de Michelle Obama și vedetele de pe covorul roșu. De la Corabia în Japonia și de la pasiunea pentru frumos la designerul ce îmbogățește colecțiile celor mai bogați oameni ai lumii

Iulia Jiva, creatoarea de peruci: „Doamna s-a privit în oglindă, și-a dat seama că era coafura în care se simțea ea însăși, a început să plângă și m-a îmbrățișat! După așa ceva nu poți decât să continui”

Iulia Jiva, creatoarea de peruci: „Doamna s-a privit în oglindă, și-a dat seama că era coafura în care se simțea ea însăși, a început să plângă și m-a îmbrățișat! După așa ceva nu poți decât să continui”

Ana-Maria Atonoaie femeia care a plecat din corporații de top pentru a veni la Calafat să îngrijească animale abandonate

Ana-Maria Atonoaie femeia care a plecat din corporații de top pentru a veni la Calafat să îngrijească animale abandonate

Doctorul Zilei
Trei băuturi pline de antioxidanți și vitamine care te ajută să-ți crești imunitatea și să slăbești primăvara

Trei băuturi pline de antioxidanți și vitamine care te ajută să-ți crești imunitatea și să slăbești primăvara

Medicii atrag atenția: ”Acest obiect din bucătărie este mai murdar decât vasul de toaletă! Riscul de infecții și îmbolnăviri e major!”

Medicii atrag atenția: ”Acest obiect din bucătărie este mai murdar decât vasul de toaletă! Riscul de infecții și îmbolnăviri e major!”

Un medic renumit ne învață cum se sterilizează corect masca. ”Nu folosiți alcool sau clor!”

Un medic renumit ne învață cum se sterilizează corect masca. ”Nu folosiți alcool sau clor!”

Cum să ne creștem imunitatea cu ajutorul psihologiei. Tehnici de la specialist

Cum să ne creștem imunitatea cu ajutorul psihologiei. Tehnici de la specialist

Diva Hair
Cât de mult s-a schimbat Radu Ștefan Bănică! Tânărul a împlinit 21 de ani și seamănă tot mai mult cu tatăl său

Cât de mult s-a schimbat Radu Ștefan Bănică! Tânărul a împlinit 21 de ani și seamănă tot mai mult cu tatăl său

Radu Vâlcan și povestea tristă a copilăriei sale: tatăl lui îi aplica bătăi crunte

Radu Vâlcan și povestea tristă a copilăriei sale: tatăl lui îi aplica bătăi crunte

Dramele neștiute din viața Monicăi Davidescu. A rămas fără mamă la vârsta de trei ani și a aflat că i-a murit tatăl înainte de a urca pe scenă

Dramele neștiute din viața Monicăi Davidescu. A rămas fără mamă la vârsta de trei ani și a aflat că i-a murit tatăl înainte de a urca pe scenă

De ce înșală bărbații? Află răspunsul unei amante!

De ce înșală bărbații? Află răspunsul unei amante!

Sfatul medicului
Pericolele nebanuite ale servetelelor umede

Pericolele nebanuite ale servetelelor umede

Lucruri mai putin cunoscute despre ciocolata

Lucruri mai putin cunoscute despre ciocolata

Ceapa rosie - alimentul cu multiple beneficii asupra organismului

Ceapa rosie - alimentul cu multiple beneficii asupra organismului

Beneficiile legumelor de primavara pentru sanatate

Beneficiile legumelor de primavara pentru sanatate

Sfatul parintilor
Horoscop zilnic: Horoscopul zilei, duminica 26 martie 2023. Ce ne aduce intalnirea dintre sensibila Luna si seriosul Saturn?

Horoscop zilnic: Horoscopul zilei, duminica 26 martie 2023. Ce ne aduce intalnirea dintre sensibila Luna si seriosul Saturn?

Mesaj saptamanal RUNE pe ZODII, 27 martie – 2 aprilie 2023. Noutati de la pietrele mistice!

Mesaj saptamanal RUNE pe ZODII, 27 martie – 2 aprilie 2023. Noutati de la pietrele mistice!

Mesajul ZILEI pentru zodii de la Fecioara Maria, regina ingerilor, duminica 26 martie 2023

Mesajul ZILEI pentru zodii de la Fecioara Maria, regina ingerilor, duminica 26 martie 2023

CALAUZIRE ZILNICA Arhanghelul Mihail pe ZODII: duminica 26 martie 2023. Mesajul si rugaciunea zilei!

CALAUZIRE ZILNICA Arhanghelul Mihail pe ZODII: duminica 26 martie 2023. Mesajul si rugaciunea zilei!

TV Mania
Viața după „Survivor”. Când va reveni Crina Abrudan pe micul ecran. EXCLUSIV

Viața după „Survivor”. Când va reveni Crina Abrudan pe micul ecran. EXCLUSIV

V-a plăcut „Virgin River”? Iată o listă cu 10 filme și seriale asemănătoare de pe Netflix

V-a plăcut „Virgin River”? Iată o listă cu 10 filme și seriale asemănătoare de pe Netflix

Ce filme și seriale noi apar pe Disney Plus în aprilie 2023. Premierele lunii

Ce filme și seriale noi apar pe Disney Plus în aprilie 2023. Premierele lunii

„Secretul meu”, telenovelă nouă la Acasă TV. Cine sunt actorii principali

„Secretul meu”, telenovelă nouă la Acasă TV. Cine sunt actorii principali

Shtiu.ro
De ce țiganii nu poartă ochelari de vedere? Motivul este incredibil!

De ce țiganii nu poartă ochelari de vedere? Motivul este incredibil!

Ce înseamnă ULTIMA CIFRĂ din CNP-ul tău?

Ce înseamnă ULTIMA CIFRĂ din CNP-ul tău?

Previziune macabră. Ce i-a spus Arsenie Boca lui Ceaușescu?

Previziune macabră. Ce i-a spus Arsenie Boca lui Ceaușescu?

Ce a pățit o femeie care a încercat să urce pe muntele ATHOS, loc INTERZIS FEMEILOR?

Ce a pățit o femeie care a încercat să urce pe muntele ATHOS, loc INTERZIS FEMEILOR?

Trending news
10 motive pentru care vitamina C ar trebui inclusă în rutina ta de îngrijire a pielii

10 motive pentru care vitamina C ar trebui inclusă în rutina ta de îngrijire a pielii

Tragerea Loto 6/49 din 26 martie 2023. Report de 5,5 milioane de euro

Tragerea Loto 6/49 din 26 martie 2023. Report de 5,5 milioane de euro

Ce este sosul Hoisin și cum se folosește. Rețetă de sos Hoisin

Ce este sosul Hoisin și cum se folosește. Rețetă de sos Hoisin

Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 25 – 31 martie 2023

Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 25 – 31 martie 2023

Mai multe din cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)
Spirală cu mere și glazură de caramel
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Spirală cu mere și glazură de caramel

Iată o rețetă de pâine care îți va plăcea fără doar și poate din toate punctele de vedere. Este un preparat gustos, foarte aspectuos și, în ciuda aparențelor, nu este foarte greu de...

Mai multe
Chec cu ghimbir cristalizat
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Chec cu ghimbir cristalizat

12 porții • gata în 1 oră • 524 calorii per porție • 19 g grăsimi • 12 g grăsimi saturate Ingrediente necesare preparării checului 250 g unt 250 g zahăr brun 250 g...

Mai multe
Fursecuri cu scorțișoară
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Fursecuri cu scorțișoară

Gata în 1 oră și 30 minute, rezultă 24 bucăți, 154 calorii per porție 7,5 g grăsimi, 20 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării fursecurilor 200 g unt rece 325 g făină...

Mai multe
Budincă din cozonac
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Budincă din cozonac

8 porții, gata în 1 oră, 446 calorii per porție, 31 g grăsimi, 17 g grăsimi saturate Ingrediente necesare preparării budincii din cozonac 75 g unt, înmuiat la temperatura camerei,...

Mai multe
Biscuiți cu gem de portocale
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Biscuiți cu gem de portocale

9 bucăți gata în 30 minute + timp de răcit, 188 calorii per porție, 5 g grăsimi, 28 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării biscuiților cu gem de portocale 300 ml zeamă de...

Mai multe
Biscuiți digestivi cu ciocolată
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Biscuiți digestivi cu ciocolată

10-12 bucăți gata în 30 de minute + timp de răcit, 458-281 calorii per porție, 24-15 g grăsimi, 37-31 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării biscuiților digestivi 350 g...

Mai multe
Pâinea cu banane, desertul care te cucerește de la prima îmbucătură
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Pâinea cu banane, desertul care te cucerește de la prima îmbucătură

Pâinea cu banane este, de fapt, un chec fals, foarte gustos, sățios și, mai ales, hrănitor. Este destul de ușor de preparat, așa că merită s-o încercați și voi dacă nu ați făcut-o...

Mai multe
Chec cu piersici și portocale
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Chec cu piersici și portocale

8-10 porții gata într-o oră + timp de răcit, 832 calorii per porție, 61 g grăsimi, 38 g carbohidrați Ce ingrediente îți sunt necesare la prepararea checului - 250 g unt - 250 g...

Mai multe
Melcișori cu șuncă, brânză Cheddar și rozmarin
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Melcișori cu șuncă, brânză Cheddar și rozmarin

Melcișorii din foietaj cu șuncă, Cheddar și rozmarin sunt un aperitiv foarte gustos și relativ ușor de preparat, pe care îți garantăm că-l vor aprecia toți cei care vor avea ocazia să...

Mai multe
Fursecuri
cozonac, chec, fursecuri si biscuiti (deserturi pe baza de aluat de casa)

Fursecuri

6 bucăți gata în 20 de minute, 200 calorii per porție, 8 g grăsimi, 30 g carbohidrați Ingrediente necesare preparării fursecurilor - 12 biscuiți cu ciocolată – de cumpărat - 12...

Mai multe